らっきょコミュの黒いらっきょう☆黒だっきょ

黒いらっきょう☆黒だっきょ

mixiユーザー 2009年10月20日 21:10

今日スーパーに行ったら黒いらっきょうが売っていました

宮崎県都城産のらっきょうを、特殊な技術で黒熟成させた物です。
都城では、らっきょうを方言で“だっきょ”と呼ぶことから、『黒だっきょ』と言う商品名になったようです。

食べてみると、食感は全くらっきょうとは別物で、げんこつ飴のようなムニュッとした食感でした。味は“甘酢味”ということで甘かったです。

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