兵庫のラーメンコミュの中華そば　こくいち

　ついにこの店のレビューを書く決心をしましたｗ
かなり贔屓目ですのでその辺はご容赦頂けると幸いですm(＿＿)m

【お店】

　お店の場所は神戸市西区の第二神明伊川谷インターを下りて
南へすぐのところです。今年でちょうど10年を迎えます。
赤いのれんと店の前の黄色の回転灯が目印です。

【駐車場】

　駐車場完備です。前面道路は車通りも多く非常に危険ですし
過去には前のラーメン店と駐車場トラブルになった事もあるので
道の反対側なので少し手間ですがラーメン食べてる間に
こすられたなんて事のないようにぜひ利用しましょう～♪

　場所はこくいちを背にして右斜め向かいの駐車場です。
（NOは1～16です）
メインの道路から直接は入れなくて、メガネのミキの角か
ガストの十字路から入った一本裏の道ですが看板もでてるので
分かると思います。
駐車場からお店までの道路の横断にはくれぐれもご注意下さい。

【店内】
　
　昔の屋台をモチーフにした店内はカウンター11席と4人がけの
テーブル3つ（詰めればキツキツ6人いける）とやや狭め。
トイレは奥の右手になります。和式ですｗ

【スープ】

　やっとこさラーメンですねｗ　ベースは豚骨しょうゆ。
大将の出身地でもある徳島ラーメンの流れをくみます。

　豚骨をしっかり煮込み特製の醤油ダレで割ったスープは
かなりのコクがあります。味付けはコッテリと言ってもいいと思います。

　ただ醤油ダレのインパクトが強い為、東京醤油ラーメンなど
スープが澄んで見えるような薄味が好きな方に厳しいです。

【味付きたまご】

　ダントツ人気ナンバー1はこれまた特製の味付きタマゴです。
お客さんが注文するのを聞いているとかなりの割合でトッピングされてます。

【肉】

　また徳島ラーメンの特徴でもあるバラ肉を甘辛く煮込んだ
『肉』もごはんによく合います。と言うかご飯がないと
単品では味付けが濃い為、きついかも。

　注意すべきは肉入り中華そばと言うのはこの甘辛く煮込んだ
『肉』の事でありチャーシューはまた別にあるので要注意。

【チャーシュー】　

　そしてチャーシュー。こくいちのチャーシューは絶品であります。
単品でビール(瓶のみ)のおつまみとして注文される方がいるくらい
トロトロに煮込まれたチャーシューは味がしっかり沁み込み
豚骨ベースのスープとの相性は絶妙です。

【その他の具】

　その他の具。まずはネギ。産地は不明ですが辛味は少なく
トッピングでネギ大盛りも注文できるのでネギ好きな方はぜひ♪
ラーメンの名脇役のメンマもしっかり入ってます。
やや小ぶりながらコリコリした食感はいいアクセントになります。

【麺】

　そして麺。自家製麺ではなさそうですがカン水臭さが少ない
なかなか味わいのある麺を使ってます。ただし博多ラーメン
などのような固めではなくむしろ柔らかめの仕上がりになるので
柔らかめが苦手な人は『麺固め』で注文してもいいかも。
太さは普通の太さです。
（忙しい時はやめてあげてねｗ）

　麺の量は普通です。決して多くはありません。なので
大盛りがいい人は+60円で大盛りにできます。
逆に-60円で半麺もあるので少食の人も安心ですね。

【ギョーザ】
　普通サイズのこくいちのギョーザはこれまたご飯（めし）との
相性は抜群です。特徴としてはギョーザのタレとして
醤油、酢、ラー油と同時に自分でお好みで入れる『味噌ダレ』です。
スプーン2杯くらい入れるとタレの味が抜群に良くなります♪
ただし焼きあがってくるのに少々時間がかかるので食べ始めてから
注文すると出てくるのはかなり遅れます(汗

【鳥の唐揚げ】
　骨付きで超ジューシーなこくいちの隠れた名物です♪
3個セットです。手が汚れるけど唐揚げと一緒に
ウェットティッシュがついてきますｗ　ぜひお試しを。

ただし平日の昼間は販売してません。

【中華そば】
　スタンダードな『中華そば』はナント490円！
オープン以来ずっとこの値段で頑張っておられます。

　そして人気があるのはチャーシュー、肉、味付きたまご
海苔などキムチ以外の全ての具が入っている『こくいち特製中華そば』
850円なので私はたまにしか頼めません(*ノノ)
こくいちの魅力全てを味わい方にはオススメです～。

【メシ】
　ライス、白ご飯のことです。小と大がありますが小でも
茶碗にこんもりとよそってくれるので量は十分あります。

　一度に6杯ずつしか作れないのでお昼時や夜の早い時間は
結構込みます。行列もよくできてますね。
ただ回転が早いのであきらめずに並んでくださいｗ

【裏技】
　オススメの時間帯はお昼の営業開始直後11:30と
夜の営業開始直後の19:00です。6人までに入れるとほぼ確実に
すぐに食べられますので♪

　中華そばこくいち

兵庫県神戸市西区北別府4-3-6　
078-975-2600

営業時間
　昼11:30～14:30
　夜19:00～23:30