行政法人　かつめし普及推進機構

詳細 2023年2月21日 23:21更新: 　兵庫県の西側に位置する人口30万規模の「加古川市」
この加古川の名物といわれる「かつめし」について、もっと他の地域の人にも知ってもらいたいと思い、かつめし推進機構を設立しました。

「かつめし」とは、一見するとカツカレーみたいですが、まったく違うものです。

　基本的にビーフカツレツがご飯の上に乗っているものです。そして、そのビーフカツの上にタレがかかっているのですが、このタレは、デミグラスソースです。決して、カレー、トンカツソース、ケチャップや醤油などではありません。

　不思議なことに、このかつめしは、加古川市外を出るとメニューとして扱うお店が、ほぼ無くなります。

　もと、加古川市出身のものが推進機構を設立するのはと思いましたが、幼少から当たり前だと食べていた懐かしいかつめしの良さをもっと知ってもらい、普及させていく意味で設立に踏み切りました。

　加古川在住の方、元加古川出身の方、かつめしファンの方、かつめしに興味がある方、ぜひ参加してみてください
(*^▽^*) ♪