[mixi]エコ教室 - 食育〓生きること

[1] mixiユーザー 08月01日 21:24

「ごみ」とは「不要になったもの、役にたたないもの」の事をいいます。でも私たちは、まだ使えるものまで、ごみとして捨てています。
私たちの出すごみの量はとても多く、処理にたくさんのお金がかかるだけでなく、環境にも悪い影響〔えいきょう〕を与えています。

■たった1日でこんなにごみが出ているよ
北九州市では、1日に約1,400トンものごみが出ます。これらのごみは、焼却場〔しょうきゃくじょう〕で燃やしてから処理場〔しょりじょう〕に運び埋め立てます。焼却することで、ごみは2割ほどにへりますが、この処理には1年間に約186億円のお金が必要です。

◆北九州の1日のごみの量

北九州市環境局調べ（平成11年度）
※一人あたりの金額は、平成11年度総経費18,620,095,000（円）を
人口1,011,762（人）で割って算出しました

■家からはこんなごみが出ているんだ！
私たちはどんなものをごみとして捨てているのでしょうか。なにげなく捨てているごみの種類をみてみましょう。

家庭から廃棄されるごみの種類（出典：平成12年度環境白書）

生ごみ野菜の皮や、残ぱんなど
紙　類新聞、雑誌、まんが、ちらし、ポスター、箱、段ボール、包装紙、テッュペーパー、キッチンタオル、使い捨て用の紙皿、紙コップなど
プラス
チックビニール袋（スーパーの買い物袋など）、ペットボトル、食べ物を包むラップ、肉や魚を買った時に入れてあるトレー、洗剤の容器など

繊　維
(せんい) 洋服、くつ下など。羊毛、綿、絹、皮革などの自然の繊維。ナイロン、レーヨン、ポリエステル、アクリルなどの科学繊維
金　属アルミかん、スチールかん、電化製品やおもちゃの部品、金属製の食器（ナイフ、フォークなど）、自転車など

ガラス
陶磁器食器（コップ、皿、ちゃわん）、窓ガラス、電球など
木・竹割りばし、木片、家具など
科学物質電池、薬、洗剤、ペンキ、合成油、ガソリン、除草剤など。

■使わない袋や容器がごみの半分以上

君たちがお店で買っているものは、容器や袋に入って売られておるじゃろ。そのような「容器包そうごみ」がごみの容積の60％（重量では25％）を占めておるんじゃ。
本当は必要のない包そう紙や容器が、ごみの大部分を占めているなんて信じられないことじゃ

[2] mixiユーザー 08月01日 21:25

私たちのすむ地球の気温が少しずつ上昇しています。地球の平均気温が長期的に見て上がるこの現象を「地球温暖化」といいます。このままのスピードで気温が上昇し続ければ、私たちの生活は大きな被害をうけることになります。

■どうして温暖化がおこるの？

地球のまわりの大気中には「温室効果ガス」という気体でできた層〔そう〕があり、地球を包んでいます。このガスが太陽の熱（赤外線）の放出をふせぎ、地球の気温をほぼ同じ状態に調節しています。
ところが近年、この温室効果ガスがふえ、地球の熱がさらに逃げにくくなりました。そのため、気温が少しづつ上昇しています。

約100年間の気温の変化
（福岡県：1900～1997年）
◆平均気温 +2.3℃
◆日最高気温（年平均） +0.9℃
◆日最低気温（年平均） +3.8℃

［むかし］
太陽からの熱が適当に外へ逃げ、
ちょうどよい気温を保っていた

［い　ま］
温室効果ガスの層が厚くなり、
熱が外へ逃げずに気温が上昇

■温暖化がすすむとどうなるの？
温暖化がすすむと、自然環境が変化していくと考えられています。*IPCCという団体は、このまま世界中で環境が破壊され人口がふえていくと、100年後には地球の平均気温は2℃上昇し、海面も50cm上昇すると発表しました（1998年発表）。この急速な変化は、私たちの生活や環境に大きな影響を与えることはまちがいありません。

※IPCC…気候変動に関する政府間パネル（Intergovernmental Panel on Climate Change）
世界の気候分野の研究者が集まり、地球温暖化について調査している団体

１．今までより暑くなる（気温の上昇）
100年間で気温が2℃上昇するということは、日本列島が1年に3km南下していくことと同じです。そうなれば100年後の福岡は、鹿児島市と屋久島の中間ぐらいの気候になるといわれています。この変化で暑さによる病気や伝染病などがおこると心配されています。
２．陸地が海に沈んでしまう（海面の上昇）
海面が30cm高くなると、福岡県では80％の砂浜や海岸ちかくの土地がしずんでしまうと予想されています。土地がなくなるだけでなく、高波などが起こったときの被害もふえてしまいます。
３．水害や水不足が深刻化（異常気象）
現在雨の少ない地域ではますます雨がへり、雨の多い地域ではさらにふえると考えられています。そのため、水害や水不足の危険性が高まるといわれています。
４．生き物の生活に大きな影響（生態系の変化）
今までにない急速な変化に対応できなければ、多くの種類の生き物が絶めつしてしまう恐れがあります。また、農作物の生産にも影響を与えると考えられています。
５．公害問題が深刻化
気温が上昇すると科学反応が加速され、光化学スモッグなどの大気汚染がひどくなると考えられます。そのため、健康への被害も心配されます。

[3] mixiユーザー 08月01日 21:26

私たちのまわりにある空気が汚れてしまう現象「大気汚染」は、石炭や石油などの化石燃料〔かせきねんりょう〕を*非効率に燃やしたり、工場の生産過程〔せいさんかてい〕で発生した有害な物質が原因でおこります。

※非効率に燃やす…質の悪い燃料をもやしたり、温度やその他の条件のせいで燃料が完全に燃えないこと

■工場や発電所による大気汚染
工場でものを作ると「産業廃棄物〔さんぎょうはいきぶつ〕」というごみが発生します。えんとつから出る煙〔けむり〕やガスもこのごみのひとつです。この煙やガスの中に有害な物質が含まれていることがあります。それを生き物が吸収すると、体に悪い影響がでてくるのです。
また、電気を作る発電所では、化石燃料を使って発電しているため、有害なガスが発生しています。

近年、工場から出る有害物質の量をへらすきまりが作られ、大気汚染などの公害を防ぐ努力が続けられています。しかし、工業がさかんな国や地域では、今でも大気汚染が問題となっています。

■北九州は公害を克服〔こくふく〕したんだよ

北九州市では昭和40年代、しんこくな公害が問題になっておった。工場のえんとつからはいろいろな色の煙が出て青い空を汚し、その煙といっしょに燃料の燃えかす（ばいじん）がふって、家の屋根や洗たく物が汚しておったんじゃ。ぜんそくやからだの不調をうったえる人も多かったんじゃよ。

▲工場の煙におおわれた空
しかし、市民や工場の努力で、これらの公害は少しづつ解決して、いまのように美しい空や自然をとりもどすことができたんじゃ。北九州市はこの経験〔けいけん〕をいかして、世界の公害問題の解決〔かいけつ〕の協力をしておるんじゃ。

■車の排気ガスよる大気汚染
車の排気ガスには、生き物の体に有害な窒素酸化物〔ちっそさんかぶつ〕や浮遊粒子物質〔ふゆうりゅうしぶっしつ〕などの化学物質が含まれています。
また、二酸化炭素などの地球温暖化の原因となる化学物質も発生します。世界中で車がふえているため、排気ガスの問題は、どんどん深刻〔しんこく〕になってきています。

※タクシーなど、LPGガスを燃料としている車の排ガスからは、
上記の物質は発生しないことがわかっています。

▲北九州市の自動車の数

◎排気ガスに含まれる気体

二酸化硫黄酸化物
(にさんかいおうさんかぶつ) せき込んだり胸が苦しくなったりする
窒素酸化物
(ちっそさんかぶつ) のどや目に炎症〔えんしょう〕をおこす
一酸化炭素
(いっさんかたんそ) 血液によって運ばれる酸素の量をへらすため、頭痛や吐き気をひきおこし、ひどい中毒を起こした場合には死ぬこともある
浮遊粒子状物質
(ふゆうりゅうしじょうぶっしつ) ディーゼルエンジンの排気ガスから出る。ぜんそくやアレルギーの原因となり、ガンをひきおこすこともある
ベンゼン貧血（血液障害：けつえきしょうがい）をおこし、白血病の原因となる
二酸化炭素
(にさんかたんそ) 温室効果ガスのひとつで、地球温暖化のおもな原因といわれている

■未来の車は大気汚染をへらす？～低公害車～

▲電気自動車（北九州市役所）
排気ガスによる大気汚染がとても深刻〔しんこく〕になったため、自動車メーカーでは環境にやさしい車を作る努力をしておるんじゃ。現在、電気自動車やソーラーカー、燃料電池車などの低公害車の研究がされておる。
燃料とエネルギーを効率よく使うハイブリッドカーは、日本のメーカーが開発し、他の国にも輸出しているんじゃ。
環境にやさしい車がふえれば、大気汚染はへるにちがいないぞ！

[4] mixiユーザー 08月01日 21:27

おじいさんやおばあさんが子供のころ、水はとてもきれいでそのまま炊事〔すいじ〕や飲み水に使われていました。今、川や海にはごみがたくさん浮いていて、くさいにおいがする場所もあります。
こうした水の汚れ（水質汚染）が原因で生き物が減ったり、病気になったりしています。

■どうして水が汚れてしまったの？

◎汚れがたくさん流れこんだんだ！
水は汚れをきれいにする力を持っています。水の中にすむ目に見えない小さな生き物（プランクトン）が汚れを食べて分解し、水をきれいしてくれるからです。これを「自然浄化〔しぜんじょうか〕」と言います。
ところが、この自然浄化できれいにできる量を上回る汚れが、川や海に流れこみ水を汚しているのです。

◎水の汚れの大部分は生活排水〔せいかつはいすい〕なんだ！
生活排水とは、炊事や洗たく、入浴など生活の中から流れでる水のことで、海や川の汚す原因の60～70％だといわれています。
汚れた水をきれいにして川や海にもどす下水道施設の整備〔せいび〕を行っていますが、日本での普及率〔ふきゅうりつ〕は60％程度なので、整備が急がれています。

■なぜ、生活排水が問題なの？

生活排水はずっと昔からあったはずなのに、どうして今、問題となっているのでしょうか。

（1）浄化能力をこえたはい出量と汚れ
生活排水の量はどんどんふえています。人口がふえたことだけでなく、一人あたりの排水量がふえ、汚れもひどくなっていることが原因です。

（2）浄化しにくい物質の増加
洗剤〔せんざい〕に含まれる化学物質や油など自然浄化では分解されにくい物質が多く含まれるようになっています。

（3）農業用ひ料の変化
昔はひ料として使っていた「し尿」が、農業用化学ひ料の普及〔ふきゅう〕やえい生面の問題により、生活排水として捨てられるようになりました。

■汚れた水をきれいにするのはとても大変

汚れた水を流すことで川や海の水を汚してしまうことはわかったかな？少しの汚れだと思っていても、実際はとんでもなく汚れておるんじゃ。
川や海ではプランクトンが汚れを分解しておるが、プランクトンがすめないような汚れた水もあるぞ。この水をきれいにするためには別のきれいな水でうすめなくてはいかん。そうしないと、生き物が生活できる水にはもどらないのじゃ。

[5] mixiユーザー 08月01日 21:28

森林は、地球上にある陸地の約30％を占めていて、生き物にとって、とても大切な役割を持っている場所です。

■森林にはこんな役割があるんだ！

（1）生き物が生活する場所
陸の生き物の約70％が森林でくらしています。特に熱帯雨林では、陸上の生き物の約半数が生活しているといわれています。
川や海にすむ生き物も森林に守られています。森林は魚や貝のえさになるプランクトンの成長に必要な栄養分を作ります。これらの栄養が川に流れ込み、水の中の生き物の栄養になっているのです。

（2）たくさんの酸素が生まれる
植物は「光合成〔こうごうせい〕」といって、二酸化炭素( CO2)を吸収し、植物にとって必要な栄養と酸素（O2）を作っています。こうして作られた酸素を私たち人間や動物が吸収（呼吸）しています。

（3）CO2や有害なガスを吸収する
木は光合成をおこなう中で、CO2を吸収するだけでなく、その他の有害なガスを吸収しています。

（4）木材や紙をつくる
私たちの生活に必要な家具や家をつくるための木材、紙の原料として利用されています。

■いま森林がどんどんへっているんだ！

1万年前、陸地の約半分が森林でした。しかし、今では陸地の約3分の1ほどにへってしまいました。そのほとんどが20世紀に入ってから産業が発達したために破壊〔はかい〕されました。

現在も森林はへり続けていて、1年間で本州の半分の広さ（約1,200万ha）の森林が失われています。

[6] mixiユーザー 08月01日 21:30

「環境ホルモン」という言葉を聞いたことがありますか？最近、新聞やテレビなどで耳にするようになったこの物質は、生物の体に悪い影響を与えると考えられています。

■どんなものなの？
環境ホルモンは化学物質で、正しくは名称を外因性内分泌撹乱物質〔がいいんせいないぶんぴつかくらんぶっしつ〕といいます。体に取り込まれると、本当のホルモンのように作用して、ホルモンのはたらきに影響を与えてしまう化学物質をまとめて「環境ホルモン」と呼んでいます。

■どんな影響があるの？
環境ホルモンを知るためには、生き物の体の中にある「ホルモン」の働きを知る必要があります。
ホルモンは、生き物の脳や内臓〔ないぞう〕・生殖器官〔せいしょくきかん〕から出る物質で、体の機能を調節したり、器官の発達を促すための情報を持っています。ホルモンが細胞と結びつくと、これらの情報が体に伝わり、体温の調節や臓器〔ぞうき〕の機能調整など体の機能を一定に保つ働きや、身体や生殖器官の発達といった働きをします。

ところが、環境ホルモンは、体内に入り込み、本来ホルモンが結合するはずの細胞と結びついてホルモンと同じような働きをしたり、ホルモンの働きをじゃましたりして、間違った情報を体に与えます。
体は、環境ホルモンからの情報を本物のホルモンからのものと思い、その結果、体の機能に異常がおこってしまいます。

（1）野生生物への影響
最近、体に奇形をもった生き物が世界中で発見されています。
体に異常を持って生まれたり、生殖器官が成長しなかったり、オスの体がメスのように変化する「異性化」がおこったり。これらが原因で数がへっている生き物もいます。
日本国内でも、メスの体がオスのように変化したイボニシガイなどが見つかっているという報告があります。

[7] mixiユーザー 11月03日 22:09

http://www.jijigaho.or.jp/shinkan/ecojin.shtml
2007.10.15　「エコジン」11月号が発売されました。

[8] mixiユーザー 10月19日 21:56

http://www.tokyo-gas.co.jp/ecocom/ecocooking/ecostory/comic/index.html

エコクッキング

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