お赤飯の作り方です。
素人のレシピなので プロの方はスルーでおねがいしますね。
１）あずきは洗い、たっぷりの水でゆで、沸騰したらザルに上げる。
（２）鍋に（１）のあずき、約４倍の水を加えて火にかけ、煮立ったら１００ｍｌの差し水をし、
火を弱めて軽く煮立つぐらいの火加減にして、少しかためにゆでる（約２０分）。
（３）ザルに（２）のあずきを上げ、ゆで汁１００ｍｌは取っておく。
（４）もち米と米は合わせて洗ってザルに上げ、水気をきる。
（５）炊飯器に（４）のもち米・米、（３）のあずき、Ａを入れ、普通に炊く。
もち米 2合
米 1/3合
あずき（乾） カップ1/3
Ａ水 360ml
Ａあずきのゆで汁 100ml
Ｂいり黒ごま 適量
素人のレシピなので プロの方はスルーでおねがいしますね。
１）あずきは洗い、たっぷりの水でゆで、沸騰したらザルに上げる。
（２）鍋に（１）のあずき、約４倍の水を加えて火にかけ、煮立ったら１００ｍｌの差し水をし、
火を弱めて軽く煮立つぐらいの火加減にして、少しかためにゆでる（約２０分）。
（３）ザルに（２）のあずきを上げ、ゆで汁１００ｍｌは取っておく。
（４）もち米と米は合わせて洗ってザルに上げ、水気をきる。
（５）炊飯器に（４）のもち米・米、（３）のあずき、Ａを入れ、普通に炊く。
もち米 2合
米 1/3合
あずき（乾） カップ1/3
Ａ水 360ml
Ａあずきのゆで汁 100ml
Ｂいり黒ごま 適量
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