★四谷北島亭★コミュのフレンチ談義

立ててみました。
せっかくフレンチ好きが集まったし、コミュの人数まだ少ないですし、他のお店の情報も交換できれば･･･。
神保町の七條さんの話題なんかもできますね。

北島亭とのクールな比較ももちろんOK。
ただ、こてんぱんにけなすのはよしましょう。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 09月21日 22:33

いいですね～♪といっても、私そんなに食べ歩いていないのですが・・・

かつて、旦那とお互いの誕生日にﾌﾚﾝﾁかｲﾀﾘｱﾝを予約してお祝いしてました。（バブルははじけていた時代なので、ジバランですよ）

麻布の煮込み料理「フリコトゥール」というお店に煮込みを食べてみたい！と行ってみました。六本木から歩いていけたんですが～マンションの一階で、「レストラン」というより「ビストロ」のようです。（ネットにて）

こじんまりしたお店で、待望の煮込みも美味しかったです。そこで、炭酸水を食後にいただいて、炭酸水って美味しいんだ～と思ったんですよ。煮込みは煮込んだワインと同じワインの種類だったかな？

旦那の誕生日だったんですが、２０台後半なのに、誕生日ケーキにろうそくをともしてくれて、しかも、シェフと3人で「ﾊｯﾋﾟｰﾊﾞｰｽﾃﾞｰ～～♪」と歌い、ろうそくを消したんですよ＞＜
なんて、アットホームなんでしょう～

ちなみにお客は私たちだけでした。夜9時を過ぎても、お客はやってきませんでした。
ネットで調べたところ、まだ、お店つぶれていないようです。ﾖｶｯﾀ

まるで童話のようなお話ですが、実話です。
こういうお店、いいですよね～～

[4] mixiユーザー 11月07日 03:31

情報ご提供ありがとうございます！！

って、すっかり寝過ごした～と思ったら来週ですね＞＜ｾﾞｾﾞﾊﾊ
よかったぁ～～
「今日の料理」は実母が愛読して、日々チャレンジしてくれてます！
まだ読んでないのですがチェックですね。
「七條」のフライはほんと美味しいらしいです^^

ﾌﾚﾝﾁレストランに行くことは今の状態で、かなり難しいんですが、
味を自宅で～～再現できればすごいですね。

さて、私は皆さんよりかなり年上だと思うのですが
思い起こせば子どもの頃、12チャンネルで8時５５分くらいから
柳生博がナレーションで、フランス料理一品を作る番組があったのですが
ご存知の方いらっしゃいますか？

柳生博のナレーションもいい味だしてくれてるのですが、
なによりもソースをフライパンから食材へかけるときの
「コツコツコツ」という音が、子どもながらに美味しそうでした。
私のくいしんぼﾙｰﾂはここにあり？

ちょっとお店情報とは違うのですが・・・

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