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☆いろいろ料理☆コミュの今日は・・・

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今日は・・・

mixiユーザー 2007年05月02日 23:05

今日紹介するのはシンプルだけどうまい！！！！豚のローストです。


これは僕なりに考えて作った物なので何かほかにいいアイデアがあれば教えてください(゜ロ゜)ワラ


材料は・豚肉（厚切りロース肉）
　　　・ジャガイモ
　　　・ローズマリー

器具は・オーブン

分量はすべて適当です・・・すみません。ワラ



１）まずジャガイモを大き目のサイズ（２・５?角）にカットし油をひいたフライパンで表面がカリッとなるまで焼きます。

２）次に油をひいたフライパンにローズマリーを入れそこで塩コショウした豚肉の表面だけを焼き固めるように焼きます。

３）グラタン皿などのオーブンで使える皿にジャガイモを並べ上に豚肉を乗せて１８０℃のオーブンで１０分ほどローストします。

豚肉を切ってみて中が赤くなければＯＫです。

豚肉から出た肉汁をジャガイモが吸ってとても美味しいです☆



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