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☆いろいろ料理☆コミュの記念すべき１品目

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記念すべき１品目

mixiユーザー 2007年05月01日 01:49

記念すべき１品目はイタリア風とんかつです。

これはマジでうまいです！！！

材料は・豚ロース肉（一人分６枚くらい）
　　　・コルニッション（味の決め手です）
　　　・きのこ（お好みのものでＯＫです）
　　　・チーズ（さけるチーズなどでＯＫ）
　　　・片栗粉・卵・小麦粉・パン粉・バター


１）まずはきのこを１センチ角くらいの大きさに切りバターで炒め（このとき強火で）冷ましておきます。

２）コルニッションは薄切りに。
３）次に豚ロース３枚を少しずつずらすように並べて塩コショウした上に炒めたきのこ・チーズ・うす切りしたコルニッションを並べます。

４）その上に片栗粉を少しふるって（薄くで大丈夫です。）残りの豚ロース３枚を３）のように少しずつずらしてのせます。
（このとき中身が出ないように端を軽く抑えてください）

５）後は普段のとんかつのように小麦粉、卵、パン粉をつけて油でカリッと揚げたら完成です。


コルニッションの味が口の中に広がり食欲がとまらなくなる１品です。


コツはパン粉をつけた後ぎゅっと押さえることです。

どうぞ試してみてください♪

コメント(4)

[2] mixiユーザー 05月02日 22:07

よろしくです☆

何かあれば気軽に書き込みしてくださいね♪

[4] mixiユーザー 05月07日 20:09

逃げ足一番さん　　
よろしくです♪
簡単な料理もいろいろのせていくんで作ってみてくださいね。

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