LOHAS♪食育研究会コミュの収穫の秋

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mixiユーザー 2007年11月17日 23:46

11月はいろいろな野菜が旬を迎えます。
この時期はブロッコリー・キャベツ・白菜・小松菜などアブラナ科の野菜がいい感じに育っています。ブロッコリーは直径15cm以上と立派です。
無農薬はかなり青虫がつくので駆除が大変です。
キャベツはあっという間にレース状になってしまいます。

それと薩摩芋の収穫時期ですね。
芋は紅あずま・オレンジ芋・タマユタカ・紫芋の4種類を栽培中。

蕪や大根、白菜は霜が降りるとぐっと甘くなります。
まだ、ここ茨城は初霜は観測されていません。
おそらく30日前後ではと思います。
12月にはおいしい白菜鍋が食べたくなります。

23日にブロッコリーやその時獲れた野菜の食べ比べ会をします。
時間は9時半につくばに集合。
畑にて野菜をいろいろ収穫し(芋掘りも予定)、ブロッコリー・カリフラワーなどの温野菜、
ブロッコリーのスープなどを作り、食べたいと思います。
終わるのは14時半頃の予定です。
現在7名の予定です。
他に参加希望者がいらっしゃいましたら、ご連絡下さい。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 11月18日 10:40

ブロッコリーとキャベツ、本当に立派ですね。

無農薬で、ここまでできてるってすごいです

[2] mixiユーザー 11月19日 20:10

一緒に食べましょう♪
昨日、つくば市　0.3度と寒くなりました～
初霜です。

野菜がぐっとおいしくなりますね～

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