ネパールの紅茶コミュの無農薬茶葉でクッキング　その３

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無農薬茶葉でクッキング　その３

mixiユーザー 2007年10月16日 13:30

・・・その２より続く

６）時々ブロック肉を転回させて均等に煮えるようにします。

７) 脂がお肉よりそれほど浮き出して来なくなったら出来上がり

８）保存のために汁も少し取っておきます

９）あとはお好みに切り分けてお召し上がり下さい

　　私は粒マスタードや粒マスタードドレッシング（粒マスタード大匙1：
　　塩少々：オリーブオイル　　小さじ１：胡椒少々：ビネガー少々）
　　をつけて紅茶テイストのしみ込んだポークを楽しんでください

赤ワインはもちろん

紅茶を飲みながらというのもかなりいけます

この機会に食べる紅茶

ぜひお試しくださいね

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 10月19日 21:21

わーお、ぜいたくな料理ですねぇ。
お茶でお肉を煮るとやわらくなる、とは聞いたことありますが、
そうか、ポリフェノールとかもとれていいですね

味が想像できないんですが。。。ちょっと興味ありです。

[3] mixiユーザー 10月26日 13:03

＞管理人まちこ様
もう試してみましたか？
かなりいけるとおもいますよ

こんどご飯に混ぜて紅茶飯にも挑戦してみようかな？？
でもグリーン系の茶葉だと普通に茶飯になって、
おでんと食べると美味しかったりして

[4] mixiユーザー 10月26日 13:05

＞ソフィアザール様
え～すごいですね。
レースのカーテンを紅茶で染めるというのは
一度試してみたいと思っていたのですが、
スピーカーのネットとはすごいですね

今度見せて下さい

[5] mixiユーザー 11月16日 15:38

塩豚は作ったことがありますが、
紅茶豚って、初めて知りました。
こんど、作ってみます。

[6] mixiユーザー 11月16日 18:58

＞kt様

案外さっぱりとしてイケルと思いますよ

ぜひお試しくださいね！！

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