「うまい！」が聞きたいコミュの低カロリー料理

マイミクさん達はご存知かと思うのですが、私最近ブートキャンプ

でダイエットしてるわけなんですが、いまいち体重の減りが悪いんですよ。

ここらで一気に絞りたいんですが、食べないダイエットは私の信条に反するので、ちゃんと食事は取りつつ痩せたいのです。
ですがそうすると、食事

のメニューがかなりワンパターンになってしまって、飽き飽きしてきた今日この頃

。

低カロリーな食事を意識する時ってどんな料理を作りますか？？
どんなものでも良いので、皆様のお勧めの低カロリー料理、もしくは料理法などを教えてください

。
よろしくお願いします

コメント(20)

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[1] mixiユーザー 07月11日 21:50

低カロリーと言えば、やっぱササミですかねぇ

（←あ、コレはペンギンか…）

炭水化物を三食のうち一食抜くとイイって聞いた事ありますよ～

あとは野菜をしっかり

…ってとこですかね

お役に立てなくてスミマセン～

[2] mixiユーザー 07月12日 00:54

＞かいちゃん
ササミか！
そういやビリーも鶏肉と野菜中心に食べろと書いてあったなぁ

。
ササミサラダとかいいかも？
炭水化物ほんとは抜いたほうがいいのよね～

。ちなみにそばは炭水化物なのかしら？
パンやら米やらパスタやら主食ってみんな炭水化物よね～

まいるわ

野菜中心に切り替えようかしら・・。
情報ありがとー

[3] mixiユーザー 07月12日 21:26

早速今日の夕飯はササミサラダにしてみました

材料は・・

キャベツ
レタス
人参
玉葱
きゅうり
ちくわ
ミニ（よりちょっと大きい）トマト
コーン
かぼちゃ
ささみ

ここにノンオイルゴマドレッシングをかけました。
ささみとかぼちゃはレンジで２～３分温めたよ。
ササミには酒と塩コショウで下味をつけて温めたよ。
コーンはとうもろこしを蒸かしてぽろぽろ取りました。
今時期で安いからね。
あと、写真撮った後に、炒りゴマ（白）も振ってみました。
結構、普通にお腹いっぱいになりました。美味しかったよ

。
美味しければ、満腹感って意外にあるね。

まだまだ低カロリー料理、受付中です

[4] mixiユーザー 07月18日 22:07

さて。つぎはポトフをつくってみました。

材料
ささみ
かぶ（かぶの葉も）
にんじん
じゃがいも
ガルバンソー（ひよこ豆ね）
たまねぎ
キャベツ

味付けはコンソメ。塩コショウ、クレイジーペッパーなどで味を整え、さいごにパセリを振って出来上がりと。

あとね、以前に母まっしぐらさんから教えてもらったブーケガルニを入れて煮込みました。最近ポトフやシチューなんかの煮込み料理を作る時は、こういうパックタイプのブーケガルニを使用します

味に深みが出てお勧めだよ

あと低カロリー料理法ですが、揚げないかぼちゃコロッケをつくりました。普通に作りすぎて写真を撮るのを忘れました

・・。
パン粉をフライパンで炒って茶色くして、コロッケの種にくっつけてオーブンで焼きました。簡単に出来ました

揚げないシリーズ研究中です

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低カロリー料理も募集中です

[5] mixiユーザー 07月18日 22:49

低カロリー料理、たまにNHK今日の料理でもやってるよ。検索すれば出てくると思うよ。ただ、凝るとかなり面倒な手間もかかるので、ちょっと考え方かえるだけでもいいんでないかい？例えば、生鮭や白身魚はバターと小麦粉でムニエルよりきのこたっぷりのホイル焼きにしてポン酢で食べるとか、とりももで唐揚げといきたいところを、胸肉で野菜たっぷり棒々鶏とか、野菜炒めにしたいところを、モヤシ、きのこ、レタス、ピーマン、豚肉をさっと茹でて青じそドレッシング(＋柚子こしょうも合うよ)かけて食べるとかね

それぞれ使う材料は同じだけど、カロリーはなかり違うよ。ちなみに、私はめんどくさがりやなので、ササミより胸肉良く使うよん。胸肉のほうが安いし、筋取らなくていいし。皮はいらなければバッっと剥いじゃえるしね～。剥いだ皮は、炊きこみごはんに入れると旨味がでて美味しいよ。干し椎茸も忘れずに～

[6] mixiユーザー 07月19日 01:17

＠母まっしぐらさん
今日の料理でもやってるの？？
なんかね～～～、ダイエット料理本を見たりwebで検索しても、あんまりピンとこないというか・・

。
意外とダイエット料理本自体少ない。
その野菜炒めと同じ材料をさっと茹でて青ジソドレッシングってのはなかなかよさそう

揚げないシリーズは、一人身にはなかなか便利と思ったよ

揚げ油がもったいないんだ。コレステロールとかカロリーも気になりますし、これはちょっとお勧めよ

[7] mixiユーザー 07月19日 16:30

そうそう、揚げないレシピもよくやってるよ

ヘルシー料理専門みたいな人がいて、いつも同じ人がたまに出てやってるな～。名前調べとくよ

[8] mixiユーザー 07月19日 17:52

＞母まっしぐらさん
まじっすか！？昨日は茄子のなんかだったでしょ。
たまにチェックはしてるんだが、その人の回には出くわさなかったな～。気になる

！！

[9] mixiユーザー 07月20日 09:46

え～、調べました

私がよく見るヘルシー料理の先生は、牧野直子さん

今日の料理で「ヘルシー」を検索したところ、色んなメニューが出てきたよ

本多京子さん、金子ひろみさんなどもヒットしました

[10] mixiユーザー 07月20日 18:24

うわー！
ヘルシー料理、すごく参考になりました。
野菜炒めにしようと思ってたけど、豚しゃぶ作ろう♪

[11] mixiユーザー 07月20日 20:03

＠母まっしぐらさん
すごい

ありがとー！！
まさにヘルシー料理

これは参考になるね

皆様にも

。
こちらで、検索でヘルシーといれるとヘルシーレシピが見れますよ
http://www.kyounoryouri.jp/
これで、いろいろ作れるわ

やっぱ今日の料理はあなどれないね

＠はるはるさん
野菜炒めと同じ材料で、豚しゃぶって良いですよね

私も近々やる予定です

[12] mixiユーザー 07月21日 16:47

早速今晩、豚しゃぶですｗ
娘が大好きなので作りがいがありますね～(￣▽￣)ﾕﾃﾞﾙﾀﾞｹ♪

[13] mixiユーザー 07月22日 09:46

私がテイカロ料理を語れない…だけど
チャレンジは色々してきたので、書いちゃいます。

こんにゃくはかなり使えます。そしてダイエット中に気になる、お肌！にすごく効いたんだよ！本当です。
コラーゲンは、太るけど、こんにゃくは太りませんし！

くれぐれも無理してお肌を壊さないようにネ！

[14] mixiユーザー 07月24日 11:37

＞かぐや子さん
こんにゃくがお肌に効いたんですか？？
こんにゃくいいかも

こんにゃく料理のレパートリーが・・
唐辛子炒めくらいしかないけれど

。
研究してみます

[15] mixiユーザー 06月16日 22:37

久々こちらのトピも更新。
この季節になると、やはり薄着になるので体型が気になりだしますね。

そして、本日こんな本をゲットいたしました。

「あと３kg落としたい人のラクやせおかず」　主婦の友社

本屋さんにもいろんなダイエットレシピ本が売っていたけど、
この本が一番心惹かれました。
最後の一冊っぽかったので、売れてるのかも？

私が気に入った理由としては、野菜を使ったレシピが豊富なところかな。

というわけで、本日早速作ってみたのが「レンジラタトゥイユ」
耐熱ボウルに材料を入れて、さくっとできました。

夏野菜満載で、美味しかったよ♪

[16] mixiユーザー 06月27日 13:14

本日の朝ごはん。
なんてことなく、玄米ご飯、ゆうげ、ツナの玉子焼き、納豆（白ゴマ＆青さがけ）、そして「とうふの中華風レンジ蒸し」でございます。
これがお勧めでして、絹ごし豆腐にハム、ザーサイ、生しいたけ、ねぎをのせごま油をたらりとかけてレンジで3分ほど加熱。しょうゆをかけて食べるという、なんともお手軽な一品です。

最近よく作ってます。ザーサイがしょっぱいので、しょうゆのかけすぎには注意です。
これも「ラクやせ本」に載ってたよ。

[17] mixiユーザー 06月27日 19:08

うわぁ～

朝から豪華ぁ～

起きてこんな素敵な朝ごはん用意してあったらいいのに

なぁ～

つーか作れってか？？ダメ主婦です‥‥

そしてそして、大のお豆腐好きの私！！！！早速作ってみるわぁ～！！！！！
マジ美味しそう！！！！参考にさせて頂きます。

[18] mixiユーザー 06月28日 23:15

＞ケイト
豪華かしら

？？（笑）
ちなみにこれはお休みの日の朝食だよ

このお豆腐料理の一品が、豪華感をかもしだしているのかも

ぜひやってみて～。
本の写真みたいに一丁の豆腐を小さめに切っても良いようだよ

[19] mixiユーザー 06月29日 00:06

お休みの日の朝食とはっ！なんて素晴らしい

hii先輩尊敬です～。

私は、患者さんに食事指導とかしておきながら、自分では乱れた食生活

「大豆ですから

」の某食品を食べたりしています

hii先輩の作ったメニュー、
豆腐好きな私としては、目から鱗

な一品です。
作ってみたいと思います！

ところで私め、もずく酢が好きなので、
何かもずくに一手間加えて変化をつけられないかな？なんて考えてます。
もずくって、そのまんまっていうイメージしか無くて…

(そのまんま食べられるのも魅力の一つなんですけどね)

[20] mixiユーザー 07月01日 00:30

＞ひろろん
最近お休みの日の早起きを心がけている私です。
食生活ってね～、ほんと乱れてしまいがちよね。
でもこの豆腐料理は手軽で良いよ！

そして私ももずく酢好き～～。
でもいつも出来合いのやつを買ってきちゃう。
なんか居酒屋とかのもずくって、一手間かかってるのあったような？？
しかしもずくってどうやって調理するんだろう・・。

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