チェンマイの食卓コミュのエビのオムレツ

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エビのオムレツ

mixiユーザー 2006年08月14日 01:04

田んぼで採れた新鮮な　小エビが　手に入ったので
卵と小ねぎと一緒に　溶いて　オイスターソース　
ナンプラーで　味を整え　少し大目の油で　
オムレツにしてみました。

サクサクで　美味しかったです。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 08月17日 11:29

小エビは生でもいけますよね！
桜海老の刺身みたいでいいかも！
静岡の桜海老をいつも思い出してしまいます！

茹でてわさび醤油が抜群かも・・・・・・
かき揚げもいいね～

[2] mixiユーザー 08月17日 14:08

sadaさん
えっ！　生でも☆☆

でも　生って...
ローカルのお店で　生きたエビを
香辛料を入れた器の中で　振って
食べたことありますが..辛過ぎて食べれませんでした。

この他に　生で食べる方法ありますか？

>>茹でてわさび醤油が抜群かも・
↑～美味しそうですね！☆
さっそく　やってみます。
有り難うございます♪

もちろん　そのまま　バリバリと　食べるんですよね。

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