食の部屋コミュの親子丼

材料：2人分／調理時間：20分

ご飯…どんぶり2杯
鶏もも肉…200g
長ねぎ…1/2本
卵…6個
粉山椒…適量

[合わせ地]
だし…70cc みりん…50cc 濃口しょうゆ…30cc

作り方
1. 鶏肉は一口大に切り、長ねぎは斜め薄切り、卵は割りほぐしておく。
卵は攪拌しすぎるとコシがなくなるので、軽く混ぜましょう
2. 鍋に合わせ地を煮立て、1の鶏肉を入れて煮る。
3. 鶏肉に火が通ったら、ここから１人分ずつ作る。2の半量を小鍋にとり、長ねぎ（半量）を加えて煮立てる。溶き卵（半量）を回し入れ、やわらかい半熟状になったら火を止める。
4. どんぶりによそったご飯の上にすべらすようにのせ、粉山椒をふってでき上がり。同様に繰り返して、もう１人分を仕上げる。