I love baking!コミュのパウンドケーキ

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パウンドケーキ

mixiユーザー 2007年07月26日 11:36

お菓子作りの基本！のパウンドケーキ。皆さん一度は通る道ですよね(*^^*)。
それで、皆さんの味…何を入れるのかを教えていただきたいな～と思いました。実は一気に何本も違う味で作らなければいけなくなって…。
定番も、変わり種も参考にしてみたいです。
私はとりあえず六本焼きましたが、写真は試食用に小さく(3×4)焼いたものです。

コメント(9)

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[2] mixiユーザー 07月26日 18:06

はじめまして

最近コミュに参加させていただいたゴマと申します

お菓子（とくに焼き菓子）作りは昔から大好きなので、
みなさんのレシピなど参考にさせていただきたぃです

パウンドケーキ、わたしはラム酒漬けのオレンジピールや
レーズンなどのドライフルーツとくるみなどナッツ類を
たくさん入れたものをよく作っていました

焼きあがったらすぐにラム酒とブランデーをかけます。

大人むけですがお酒好きな方には喜ばれます

[3] mixiユーザー 07月26日 19:12

ここ最近焼いた中では、バナナ生地に小さくカットしたクリームチーズがおいしかったな～。
あとラズベリー入れると酸味も加わる上にカットした時にとてもかわいいですよ♪
以前はプレーン生地に抹茶と黒胡麻でマーブルにしたりしていました。プレーン生地から取り分けて抹茶と黒胡麻の生地をそれぞれ作り、適当にマーブルにするだけです(笑)これ好評でした♪

個人的にはオレンジピール＋チョコチップやレモンピール＋チョコチップも好きですね。

[5] mixiユーザー 07月26日 23:09

☆はるいちさん
定番の紅茶といえども、ひと手間がかかってますねえ

私はアールグレイパウダーと紅茶葉、ティーリキュールを入れます。

☆ゴマ☆さん
お酒たっぷり、いいですね

ナッツ類も好きなんですが、中に混ぜこんだ場合の食感が固くないですか？
くるみならあまり気にならないんですけど。

☆るるさん
バナナにクリームチーズですか。今度やってみます！だいたいバナナ×くるみやバナナ×無花果になりますねえ、私は

。今回実験的にココナツミルクパウダーを混ぜ、表面にココナツをのせて焼きました。
柑橘類も大好きです

[6] mixiユーザー 07月30日 17:56

☆あゆらむさん
レスが遅くなってしまってすみません

わたしも入れるナッツ類はくるみが主です

アーモンドとかだと美味しいけど、
くだいてもやっぱり硬～いですね

その他あったら松の実なんか入れたりします

くるみ同様硬さが気になりません。。。が高価です

[7] mixiユーザー 07月30日 18:16

最近だとクリームチーズ＋アーモンドやいちご＋練乳、
あとはあずきも作りました

パウンドはお手軽でおいしくてだいすきです

一気にたくさんなんて大変そうだけど出来上がったら
すごく満足感でいっぱいになりそうですね！がんばってください

[8] mixiユーザー 07月30日 18:23

ばななをフォークの背で潰してからいれるとばななの優しい甘みがあっておいしいですよ

すごく好評でした

熟したほうが香りがのこっておいしいですよ

[9] mixiユーザー 07月30日 21:14

☆ゴマさん
松の実ですか！チーズとかオレンジにも合いそうですね

試してみたくなりましたよ！シフォンとかでもいけそうですよね。

☆じえんちゃんさん
うちでは、水分を切ったヨーグルトに赤い実(ドライ苺、チェリー、クランベリー)を入れたものが好評でした

。

☆かりえさん
バナナ、私も割りと作りますよ。食べるなら青いほうがいいんですが、お菓子に使う時は熟れるまで待ちます

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