料理ＬＯＶＥコミュのにんじんケーキ

こんちわー♪

にんじんけーき作ったんでせっかくだからレシピのせちゃいまっす♪♪♪

ふん♪ふん♪ふん♪ふん♪♪

げ！ケーキなのに、、にんじんーーー？？？

って思ったアナタ！！！！

騙されたと思って是非是非作ってみてねん！！！！！

おいしいんですって！！！！こ・れ・が★

★材料★

にんじん　１カップ

バナナ
レーズン
りんご　　　あわせて２カップ

バター　　半ポンド

砂糖　１カップ

薄力粉　　２カップ

ベーキングパウダー　　小さじ２

卵　　３個

シナモン　　お好みで・・♪

?バター溶かしておく。にんじんはすりおろしておく。フルーツも一口サイズに切っておく。鍋にバターをぬっておく。
?レーズンは熱湯をかけて、ブランデーかラム酒につけておく。
?粉をベーキングパウダーと一回くらい軽くふるって、その中に、切ったフルーツ、レーズン、すりおろしたにんじんを入れて混ぜる。溶いた卵もそこへ投入。
??に、溶かした液状になったあら熱がとれているバターそ流し込む。砂糖も入れて混ぜる。
?とにかく混ぜる。シナモンもお好みで入れる。
?均等に混ざったらバターをぬって暖めておいた鍋に流し込む。火はできるだけの弱火でふたをしめて焼く。
?20～30分したら、ふたをあけて様子をみる。楊枝をさしてみて中まで焼けたか確かめる。良いと思ったらふたをあけたまま火はそのままでしばらく焼いて水分を飛ばす。
?プスプス音がしてきたら皿に鍋をひっくりかえしてもる。この時、ケーキが崩れないように注意！！できあがり～～～★★★★

とにかく簡単！混ぜて焼くだけ！
実は順番はどうでも良い（笑)
ただ、バターを入れる時に熱すぎると卵が固まってしまうのでそこは注意ですが・・

にんじん嫌いにもおすすめ♪
栄養満点！！にんじんケーキはいかがでしょうか！？