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料理ＬＯＶＥコミュのある日の食卓

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ある日の食卓

mixiユーザー 2007年06月03日 23:43

「はなまるマーケット」で卵かけ御飯の特集をしてたのでお昼御飯はそれを参考にアレンジ。

カイワレを半分に切る。
ミョウガを千切り。
大葉を千切り。
それらを混ぜて洗って水切り。
どんぶりに御飯を入れて醤油を適量まわしかける。
カイワレ達をまあるく盛り付け。
中央に細かくしたカリカリ梅を乗せる。
卵をよく溶いてかける。
食べる。
旨い。（写真１）
単純に卵かけ御飯だけだと物足りないのがコレはなかなかいい。

夕食は…
デリデリキッチン参照。
鶏肉のホワイトソースかけ（？！）タイトル不明。
白ワインとニンニクで鶏肉を煮る。
ホワイトソースに煮汁を入れ、更に水で溶く。
それを鍋に入れて肉と煮る。
ソラマメ、プチトマト＆モッツァレラチーズ＆わさび菜（勝手に加えた）を盛る。
食べる。
旨い。（写真２）

日記にも書いた内容ですが、「こりゃいい！」と思ったのでこちらにも載せてみました☆

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