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自家製酵母作ってる？コミュのはじめまして☆

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はじめまして☆

mixiユーザー 2007年03月03日 07:05

酵母作ってるさっちーです。

色々お話しませんか？？私もまだまだ未熟なので
教えてもらいたい事いっぱいです。

どうぞ、よろしく♪♪

コメント(119)

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[80] mixiユーザー 02月21日 12:29

はじめましてわーい（嬉しい顔）

ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄでのパン作りを経て、２年程前から自家製酵母に興味をもっています。何度かチャレンジをしていますが、作れる土日に合うように種を作るのが難しく…上手くいかず試行錯誤しています。

皆さんの経験を参考にチャレンジしたいと思います。よろしくお願いします☆

[81] mixiユーザー 04月16日 17:57

はじめましてわーい（嬉しい顔）

パン作りも天然酵母作りも全くの初心者です。
いろいろ勉強させてくださいハート達（複数ハート）
よろしくお願い致しますm(__)mぺこりっ

[82] mixiユーザー 04月21日 07:21

はじめましてるんるん

酵母パン専門に作ってますグッド（上向き矢印）

最近作ったのは、椿と桜桜ハート達（複数ハート）

よろしくお願いしますぴかぴか（新しい）

[83] mixiユーザー 04月24日 07:17

はじめまして。

今日が初日です。
クオカの自家製酵母キットで作ります！
よろしくお願いします。

[84] mixiユーザー 08月09日 21:05

はじめまして〜わーい（嬉しい顔）
自家製酵母でパン作りを始めて一年に成りました手（チョキ）自分の朝食用です

そろそろ菓子パンも作りたいと思っています

よろしくお願いします。

[85] mixiユーザー 08月17日 08:40

はじめましてぴかぴか（新しい）

ﾊﾟﾝ教室に通いはじめてﾊﾟﾝ作りに目覚めました目がハート


今年の夏休みを利用して初めて自家製酵母に挑戦中ですグッド（上向き矢印）


皆さんの経験から色々勉強させて下さいほっとした顔

よろしくお願いしますクローバー

[86] mixiユーザー 08月22日 21:31

はじめまして。
パンなど作ったこともないのに、興味と勢いでレーズン酵母を始めてしまいましたexclamation
娘にピュアなパンを食べさせてあげたいなぁ‥顔(口笛)
よろしくお願いします‥芽

[87] mixiユーザー 10月01日 16:44

はじめまして顔(願)
酒粕 林檎 ぶどう ヨーグルト酵母と続き
今は人参で起こしています
バナナと紅茶は失敗しましたあせあせ（飛び散る汗）
美味しいパンのための酵母を作りたいと
思っています
よろしくお願いしますわーい（嬉しい顔）

[88] mixiユーザー 10月30日 23:02

はじめましてるんるん
今日、初めて自分で起こした紅茶酵母を使ってパンを焼きましたぴかぴか（新しい）今はグレープフルーツの酵母を起こしてる最中ですわーい（嬉しい顔）よろしくお願いしまするんるん

[89] mixiユーザー 11月22日 16:40

はじめまして
自家製酵母をやりだして３年目のふらっぱともうします。

本を買いあさり、勉強してみて入るのですが、
なんだか今年はうまくいきません。
昨年までは、ちゃんとパンになってそこそこ満足していたのですが……

こちらで皆さんにお知恵を頂きたく参りました。

よろしくお願いします。

[90] mixiユーザー 01月29日 00:05

はじめまして、はいじです。

少し前から自然酵母を習い始め、ちょっとクセになってきています。

このコミュは ちら見して楽しそうだったので参加しちゃいましたわーい（嬉しい顔）

まだまだ未熟者ですが お願いしま〜す晴れ

[91] mixiユーザー 01月29日 22:54

はじめましてわーい（嬉しい顔）
3年ほど前に自家製酵母作りにハマって、りんご酵母、ヨーグルト酵母など作ってました。最近またハマりだして、今レーズン酵母の元種作り中です。
まだまだ初心者なので、いろいろ勉強させていただきたいと思いますぴかぴか（新しい）
よろしくお願いします顔(願)ぴかぴか（新しい）

[93] mixiユーザー 05月27日 11:02

はじめまして。
最近はずっとホシノで焼いていましたが、ようやく、自家製酵母に挑戦中です。
最初のさくらんぼに思いっきり失敗してしまって、
いま、りんご、ヨーグルト、レーズン、グリーンレーズンに挑戦中です。
うまくいくといいのですが。
いろいろ勉強させてください。
よろしくお願いします。

[95] mixiユーザー 06月27日 12:47

初めまして（^^*）
今年に入ってから酵母パン作りを本格的にし始めました
まだまだ失敗も沢山するしわからないことが沢山なので
こちらでお勉強させてください
よろしくお願い致します♪

日々のパンをブログにupしてます
もしよろしければ遊びに来てください（ﾉ´▽｀*）
http://ameblo.jp/home-bakery/

[96] mixiユーザー 07月01日 16:37

はじめまして♪
１年ほど前から 自家製酵母を作り始めました☆
今は 引越ししたてでパン焼きはお休みですが ヨーグルト酵母は元気にしてます♪ また落ち着いたら焼き始めます。

失敗だらけのパンのことをメインで ブログもやってます。

http://ameblo.jp/uy-im/
よろしくお願いします☆

[98] mixiユーザー 09月05日 14:24

はじめまして！

「自家製酵母」って・・・何？？
と疑問に感じながらも特に触れる事も無く　イーストでパンを焼いていました。

ひょんな事から　自家製酵母　にチャレンジすることとなり
本を読み　バナナ酵母　をスタートさせました。

さぁ成功するのでしょうか･･･


ブログでパン作りについて綴っています
（食事やお出かけについても書いていますが）
http://blogs.yahoo.co.jp/love_felliko


これからも宜しくお願いいたします。

[99] mixiユーザー 09月11日 19:17

はじめまして。自家製酵母初心者ですわーい（嬉しい顔）よろしくお願いします。レーズン酵母にチャレンジしているんですけど、失敗ばかり…泣き顔毎回と言っていいほどカビが生えますバッド（下向き矢印）瓶はちゃんと熱湯消毒してるし、レーズン酵母は比較的簡単なはずなのに…げっそり色々試行錯誤している毎日です。みなさんは、レーズンを１度水洗いしたりしますか？

[100] mixiユーザー 09月14日 17:05

はじめまして。自家製酵母初心者ですm(_ _)mパン作りもまだまだ初心者ですがあせあせ（飛び散る汗）

酒粕、りんごに失敗したらーっ（汗）レーズンで一回成功してパンを焼けたところでムスメを出産し、里帰りしているうちに酵母は全滅していましたげっそり
また育児の合間を見つけて自家製酵母にチャレンジしてみたいと思います指でOK
よろしくお願いします。

[101] mixiユーザー 10月11日 01:56

はじめまして、おろおろしながら酵母君の様子をみまもっています。

よろしくおねがいします。

[103] mixiユーザー 11月11日 18:10




はじめましてm(._.)m


最近、自家製酵母を始めた初心者です。

色々勉強させて下さい

宜しくお願いします。

[104] mixiユーザー 11月13日 12:36

はじめましてわーい（嬉しい顔）

うちでできた葡萄を使って見よう見まねで自家製酵母に初挑戦手（グー）なんとか形になったパンに感動して今絶好調にはまっていますぴかぴか（新しい）
わからないことだらけなので勉強させてくださいよろしくお願いたしまするんるん

[105] mixiユーザー 11月15日 10:49

はじめまして。
これまで、白神こだま酵母パンを焼いていましたが、自分で酵母をおこしてみたいと思い、ついさっき、レーズンを使って開始しました電球勤務が不規則で、次の休みには元種までたどり着く予定で始めたのですが･･･曇り空になってしまって室温で大丈夫かな涙不安もありますが、皆さんのご経験から勉強していきたいと思いますぴかぴか（新しい）

よろしくお願いしますほっとした顔

[106] mixiユーザー 12月01日 00:28

はじめまして
長野にりんご狩りに行き 新鮮なうちに初めて天然酵母作りにチャレンジ〜exclamation今日初めて はちみつパンと りんごマフィンにチャレンジしましたが あんまり美味しくてはまりそうです〜ハート
よろしくお願いします

[107] mixiユーザー 12月19日 19:15

初めまして、10月から 自家製酵母にとりこになりました。
今は、二回目を仕込んだところです。
ペットをかわいがるみたいに面倒みてまするんるん
ワンパターンしか出来ないので、
皆さん、いろいろ教えて下さいね。わーい（嬉しい顔）

[108] mixiユーザー 02月18日 16:32

初めまして顔(願)
ずっとドライイースト使用していましたが、急に自家製でしてみたくなり参加しました。
よろしくお願いいたしますぴかぴか（新しい）

[109] mixiユーザー 03月26日 16:57

今年に入って酒粕酵母を作成。
それをもとに生姜酵母やシードルはうまくいくんですが、
中種を作っても、パンがでろ〜〜〜んとなり、
固くてうまく焼けませんふらふら
色々質問したいと思いますので皆様、よろしくお願いしますハート達（複数ハート）

[112] mixiユーザー 08月16日 06:58

はじめまして。
酵母は、奥が深いですね。(^-^)
宜しくお願いいたします。

[114] mixiユーザー 10月28日 19:13

はじめまして(^^)
自家製酵母歴まだ3ヶ月くらいです。
自家製酵母パンづくりっておもしろいexclamation ×2
果物や穀物のもつ力ってすごいなぁと実感しています。
よろしくお願いします☆

[117] mixiユーザー 01月10日 13:46

はじめまして。
昨年末の１２月からレーズン酵母を始めました。
残念な結果になってしまい、ただ今２度目の挑戦中です。

完成の見極めが難しいですが、頑張って初の自家製酵母パンに挑戦したいです。
よろしくお願いしまするんるん

[118] mixiユーザー 03月13日 06:17

娘のファーストブレッドにと、頑張って作りましたが、何故か硬い…けど、負けじと、りんご、酒粕で作ってます。なかなか、ふんわり仕上がりません。ここで、勉強させて下さい。

[119] mixiユーザー 09月20日 14:50

始めたばかりの超初心者です。
失敗続きで凹んでます。
いろいろ教えて下さい。

よろしくお願い致します。

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