まほさんの簡単手抜き料理コミュの焼き大根と豚肉のスープ煮

こっくりとした味は、カロリーが少ないのに満足感がいっぱい。
お大根の味が抜群です。

材料

大根　豚肉　ごま油　中華スープの素　ブラックペッパー　ミックスペッパー（無ければコショーで充分です）

作り方

?大根は櫛型（円を四つ切にした形）に厚さが２?くらいに切っておく

?豚肉は、塩　ブラックペッパーを刷り込んでおく

?フライパンにごま油をしいて、大根に焦げ目を軽くつける。一度取り出して
ごま油を足して今度は豚肉を炒める。

?鍋に?を入れ水をたっぷりといれる。
煮立ったらアクをとって、中華スープの素を入れ（豚肉からも出汁が出るので少なめでいいです）塩　ミックスペッパーを振りいれて、弱火でことことと煮る。

?大根に櫛が煮えたら出来上がり、少し硬めぐらいがおいしいです。スープごと召し上がれ

私はバラ肉を使いましたが、ロースでも大丈夫

だし大きめの塊肉でも豪華で美味しいですよ。
その場合は先にお肉が柔らかくなるよう、時間差をつけて入れてください。

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 03月13日 10:54

ふむふむ(。-`ω´-)

これいいね..φ(・∀・*)ﾒﾓﾒﾓ

大根って一本買うと。。。
いつも食べるのにたいへんなんだよねｗｗ
ｻﾗﾀﾞにしたり、煮物にしたり、だいこんおろしにしたりしても。。。
まだあまっちゃうんだよねｗｗ

ぶた汁とかにはいれるけどｗ

また＾＾
めびのメニューがふえたわん(///∇//)ﾃﾚﾃﾚ☆
ｺﾝﾄﾞつくってみようっと＾＾

[2] mixiユーザー 03月14日 22:45

めびちゃん

これ　お大根の味が最高！！
２分の一本は　食べられるよ。

私は次の日お弁当にももっていってる。
冷たくても美味しいし、しばらくはまるかもです。

[3] mixiユーザー 03月11日 14:24

作ってみました！

おいしくできてお手軽でよかったです♪

[4] mixiユーザー 03月11日 23:20

あすぅ～さん

よかった。
簡単なわりには、手間隙かけたみたいな味になるでしょ。
これだと大根をたくさん食べられるよね。

[5] mixiユーザー 03月17日 23:46

　昨日、カブを買って来たんだけどおいしくてお手軽に作れる料理

あれば、おしえてくださぁいo(*⌒∇⌒*)o

[6] mixiユーザー 03月19日 01:20

あすぅさん

カブねぇ
このコミュにもひとつ書き込んでるんだけど、（これおいしいですよ～）
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=25946426&comm_id=1873182

今は柿がないのでかわりにドライフルーツのイチジクを刻んだり乾しぶどうなんかで代用するとどうだろう…

簡単なのは５ｍｍぐらいに切って蒸し野菜にし、お醤油にごま油を少し足らしたたれでたべるのも結構いけますよ。

今　カブが手元にないので新しく考えられなくてごめんなさい。

[7] mixiユーザー 03月20日 12:51

　ありがとー♪

早速簡単お醤油にごま油を今日はやってみます

おいしくできるかなぁ（〃⌒∇⌒〃）あはは★

[8] mixiユーザー 03月21日 19:10

あすぅさん

クリーム煮もいいかな～
牛乳でコトコト煮て、味付けは塩コショウだけ（胡椒は少し強めにしたほうがいいかも）
仕上げに生クリームがあれば足してもいいし
グラタン皿にいれて上にとろけるチーズをのせオーブンで焼き目をつけてもおいしいと思います。

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