ネパール料理を作りましょう！！コミュのグンドゥルック

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グンドゥルック

mixiユーザー 2008年12月05日 15:32

グンドゥルック、みなさんどうやって料理されていますか？

うちではいつも塩、ターメリックを入れスープで食べています。

グンドゥルックの美味しい食べ方
ご存知の方いらっしゃったら教えてください！

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 12月16日 10:20

ネパールでホームステイしてた時に、
グンドゥルックのアチャールを食べました。

グンドゥルック、玉葱とトマトを細かく切ったもの、
唐辛子パウダー、塩、レモン汁を混ぜるだけ。

ところで、グンドゥルックは日本でも手に入りますか？？

[2] mixiユーザー 12月16日 22:20

まゆーらさん

ありがとうございます！
さっそく作ってみたいです♪

残念ながらグンドゥルック日本で買えるところ知らないです。
うちは先月ネパールへ里帰りして、おばあちゃんがいっぱい作ってもたせてくれました。

[3] mixiユーザー 11月25日 15:02

昨日、グンドゥルックを仕込みました。
ネパール人のコックさんがが作ってくれました。

うまくできるかどうか、まだ解りません。
低温で醗酵させて作りますので、
醗酵具合では生ゴミになってしまうのです

[4] mixiユーザー 12月18日 11:24

グンドゥルック完成しました

スープを昨夜食べました。
「そうそう、この味！！うま～い」と大騒ぎでした。

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