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酒！結人コミュの平成２０年 結人

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平成２０年 結人

mixiユーザー 2008年04月16日 13:01

今年の結人について、評価があまり出ていない様なのでトピを起ててみました。

私ニャンコ先生は、
「あらばしり」香り良く美味い

「中取り」昨年の中取りも美味いけれど、今年のは別物かと思えるほど美味いですね。あらばしりの印象が薄れてしまいます。

昨夜、柳澤兄と飲みながら話していましたが、自信のほどが伺えます。

私にとって結人中取りは、今年のNo.１です。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 04月23日 23:44

＞ニャンコ先生　♪
レス遅れてすみません。。
先生の感想にまったく同感です♪♪

＞「中取り」昨年の中取りも美味いけれど、今年のは別物かと思えるほど美味いですね。

そうなんです。実は、去年までは、十分に熟成しないうちに出してしまっていたのです。
小山さんや、その他の飲食店さんから、もっと我慢して十分熟成させてから出せ！と散々言われて、今年はそうしたのでした。
だから、去年とは別物！？といえる味になっているのですね。
消費者の評価も好評で、それが口コミで広がるでしょうから、年を経ることに楽しみな酒ですよね♪

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