明治大学生田ハイキングコミュの山での新メニューを試作

下記の調味料をペットボトルにあらかじめ用意して行けば、
美味しいきつねうどんが食べられます。山ではほうれん草は傷むから、山菜をとって食べよう。

材　料　（５人分）
醤油大さじ５
みりん大さじ５
さけ大さじ５
水５００ｃｃ
おあげ５枚
だしのもと大さじ５
うどん５玉
ほうれんそうこのみ
たまごこのみ

濃い目のあまいお揚げと玉子とほうれん草を添えて、冬の昼間に食べると最高ですね。

1.上記の調味料をいれて煮立ったら、お揚げを投入。
2.１０分経ったら味見して、味を調節。
＊お好みで好きなだけ煮込む。
3 .ほうれん草を適当に切って、お揚げを煮ている鍋に投入。
4 .ほうれん草のシャキシャキ感があるうちに火を止める。
5 .４の間にうどんを用意して、のせて完成。

*味をを出来るだけ濃い目に。」
シンプルｉｓｂｅｓｔ。お腹を空かせて食べるべし。