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はぐれ料理　実食派コミュの山形名物「ひっぱりうどん」

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山形名物「ひっぱりうどん」

mixiユーザー 2007年01月29日 05:32

またまた管理人からさむ〜くてしかもあの番組で納豆が余っている貴方に最高の郷土料理引っ張りうどんのご紹介。

☆材料
○納豆
○ネギ
○醤油
○そうめん又はひやむぎ又はうどん（乾麺）

☆作り方
１、納豆にネギを刻み入れて、小皿に移し醤油を多めにかけて混ぜます。（家の場合は白胡椒少々入れます。）

２、そうめんを鍋で茹で（少し固めに）そのまま鍋ごと机にドンと置きます。

３、皆で１の皿にそうめんを入れてズビズバ食ってください。

どうですか？簡単でしょう！しかもあったかくて旨くてヘルシー！山形ではこれを当たり前のように各家庭食います。皆に聞くと家庭によってはサバ缶を混ぜたり卵を入れたりいろいろあるみたいなので各自試してみてください。

コメント(4)

[1] mixiユーザー 01月29日 12:29

これうまかったなぁ〜。
もう何年も食ってない (´；ω；`)ﾌﾞﾜｯ

[2] mixiユーザー 02月09日 09:07

遅ればせながら、実食しましたよ〜。かなり久しぶりでした!!
ひっぱりだけでは足りないため、後ろは鍋です。
めんどくさいので、鍋の中にうどんを入れました。横着･･
もちろん味は、ＧＯＯＯＯＯＯＤ！

[3] mixiユーザー 02月09日 10:38

おつかれさま！
画像うまそうね！俺も久々にひっぱりてぇな
5個だと全然殿堂入りしないから3個にすっかな・・・(-_-;)
どうだべ？

[4] mixiユーザー 02月09日 12:54

うーん、迷いますね。
でも、もうちょっと様子みてみてもいいんじゃないですかね？

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