[mixi]イベント・リリース情報など - （株）山梨ワイン愛好者の集い

[88] mixiユーザー 08月31日 01:05

朝のNHK拝見しました。
ぶどう畑から颯爽と登場した４代目。
ワイン作りにかける情熱を熱く語るお姿はやはり素敵でした。
そして私の勝沼へ遊びに行きたい心をかなり、
くすぐられてしまったので９月には遊びに行きます。

[89] mixiユーザー 08月31日 22:03

見ましたよ～
凛々しい姿が全国に伝わったのですね
国産ワインの振興につながることでしょう。美味しいワインを楽しみにしてます

[90] mixiユーザー 09月02日 21:06

見られてしまった私でした。

出演の案内を、放送前日の夜にメルマガで流したのは、ワザとではありません

もっと早く案内が欲しかった、という声が多いのですが...。忘れてたんです、地なんですから。

[92] mixiユーザー 09月12日 22:51

おとといダーリンと「あじろんジェラート」を狙って
仙丸さんに行ったのに。。。
なんと

　売り切れでしたぁ～

明日、リベンジしようかと

ダーリンは今日からアメリカなので。。。
一人で運転して行きま～す

ナビがあるから大丈夫でしょう

[93] mixiユーザー 09月15日 02:01

「あじろんシャーベット」食べました～

とっても美味でしたぁ

Karinさん曰く「たかひこさんもまだ食べてないのよぉ～」だって

スーパーたかちゃん！
先に食べちゃってごめんなさぁ～い

濃厚な感じが

～でしたぁ～
http://ameblo.jp/sweetsayu/entry-10139392396.html

[94] mixiユーザー 09月15日 16:40

新酒予約販売開始です♪♪

・デラウェア
・ナイアガラ
・ピオーネ
・甲斐路
・あじろん甘口
・あじろん辛口
・ソルルケト甲州
以上７種。

ソルルケト甲州とは………
ソルルケト(Sol Lucet)とは“太陽が輝く”の意です。
辛口ワインとして年間を通し楽しんでいただきたいため、新酒、という表現をやめました。仕込はまだこれからですが、果実香がすっきりした辛口白ワインとしてデビューさせる予定です。

との事です。

ご期待下さい！！

フォーシーズンズ２００７が発売♪♪

消費者が最も美味しいワインをブラインドテイスティングで選ぶワインコンテスト、甲斐ｖｉｎ２００８にて、甲州樽部門２位！！（僕は一位投票を入れました）
風邪ひいて休んだ野澤隊長は、表彰台にはいませんでしたが………

シャルドネ七俵地畑２００７

天然酵母も使用した念願のシャルドネがリリース♪
早速、飲ませていただきましたが林檎や蜂蜜の香。
２００６に比べ、穏やかな樽香、上品で高貴なエステル香。
皆様、急いで購入してくださ～～～い♪♪

詳しくは、山梨ワインのウェブサイトをご覧ください。

↓↓↓↓↓↓
なんちゃって……携帯からの書き込みなんで、コミュニティのトップページからご覧ください。

[95] mixiユーザー 09月21日 19:14

＞まっきさま
あじろんシャーベット食べたいです～

あじろんは、一斉に収穫をして、3回に分けて仙丸さんに送りました。
仙丸さんのお客さんに喜んでいただければ、それでうれしいですけれど...。
あっという間になくなってしまうなら、もっとぶどうの量を増やさなければ。

＞キヨさま
素晴らしいフォロー、ありがとうございます。
電車の中で、携帯からの書き込みが出来れば時間が有効に使えますね。
いいなぁ、電車があれば自家用車がいらない都市は...。

ソルルケト、これはラテン語なんですが、Sol Lucet（太陽が輝く）というフレーズが気に入りました。今までは、新酒甲州、という名前で出していたんですが、一年を通して楽しんでいただきたいので、新酒、と入れるのをやめました。

新酒と同じ造りをする甲州の辛口ですので、シュール・リーもしていませんし、その年のぶどうの果実味をそのまま味わえて、フレッシュですっきりした辛口になります。

今のところ、新酒は3種が濾過を終わっています。あじろん甘口2008は、昨年よりも果実香が豊かなように感じます。デラウェア2008は、昨年よりも甘みを抑えましたので、すっきりした味わいになりました。新酒7種に是非ご期待下さい

フォーシーズンズ2007とシャルドネ七俵地2007は、今年に入って、濾過をより軽く、自然な風味が残るように変えましたので、その影響がでた、果実味がしっかりしたワインです。

[96] mixiユーザー 09月21日 21:23

都内のワイン仲間からは「何で山梨ワインさんで食べられないの？」と言われました^^;
逆輸入します？
スーパーたかちゃんラベルつけて(o^-’)b

[97] mixiユーザー 09月21日 22:07

ノザワッチの所へ、まだ、あじろんシャーベット届いてませんか。
言っておきますね。

もう１回位作る分が残っているそうですから、シャーベット以外も作って一緒に送るつもりなのかも。

樽出しのワインが勝沼でしか飲めないように、あじろんシャーベットは札幌に来ないと食べられないのです。
食べたい方は是非札幌までどうぞ。
仙丸さんは来月位で無くなると思いますが、何個かは冷凍庫にストックしておりますので。

[98] mixiユーザー 09月24日 20:43

来月で、あじろんシャーベットなくなってしまうんですね。来年はもっと頑張って送らないといけないかなぁ。

仙丸さんはとっても忙しいので、札幌で売る分だけで精一杯なんでしょう。いざ札幌へ！まっきさんがうらやましいです。

[99] mixiユーザー 09月26日 17:43

あじろんシャーベット、届きました！
とても濃厚な味わいでした。
3回に分けてぶどうを札幌に送ったんですが、その1，2回目でした。
さすがは北海道一のジェラート屋さんですね。
北海道に行ったら是非寄っていただきたいお店です！
http://www.karinju.com/

[100] mixiユーザー 09月26日 17:48

あじろんシャーベット届いたんですねぇ～

よかったよかったぁ～
でもでも！いざ札幌へ！　待ってますよぉ～

スーパーたかちゃんを発揮して下さいませ

仙丸さんまた行くぞ～

[101] mixiユーザー 10月24日 12:28

お久しぶりです。GUCCIです。

ワインメーカーズディナー

のお知らせです。

4月(春篇)、7月(夏篇)に行われた山梨ワインの会に続き、
来月11月23日(日)にシェ・フルール横濱にて
山梨ワインの会(秋篇)が開催されるそうです。

今回のテーマは

カベルネ･ソーヴィニョン七俵地畑

飯笹シェフに今回予定しているメニューを聞いたので載せておきます。

メニュー
☆牛頬肉とジャガイモのグラタン
☆鯖と秋茄子のテリーヌ
☆柿と鴨のサラダ
☆焼芋のクリームスープ
☆イベリコ豚のリエットと林檎のピューレ
☆南瓜とマスカルポーネのムース
☆牛蒡と地鶏のガランティーヌ
☆高知の鮮魚のポワレ秋野菜添え
☆シェリーヴィネガー風味・トリュフのカプチーノ
☆仔羊のロースト
☆きのこのパスタ
☆洋梨の温かいタルト

日時：11月23日(日曜日) 18時から
場所：シェ・フルール横濱
TEL ：045-342-6292

ワインなどの詳細については、
『スーパーたかちゃん』さんからあると思います。

今年は残念ながら収穫に行けなかったので

来年は都合をつけて行きたいです。。

[102] mixiユーザー 10月25日 00:36

11月23日の会、参加したいと思います。
ワインの詳細も楽しみです。

[103] mixiユーザー 10月26日 09:55

是非是非。
前回の夏の会も盛り上がったので秋の会も楽しみです。
カベルネ・ソーヴィニョン七俵地畑は
ヴィンテージ2006、2004、2002みたいですね

。
2002と2004は既に非売品なんで飲むのが楽しみです。
あと話題のソルルケト甲州2008や
フォーシーズンズ2007、新酒あじろん甘口2008もいいですね。

[104] mixiユーザー 11月24日 20:23

昨日の山梨ワイン会(秋編)はとっても有意義な時間を過ごせました。

飯笹シェフの料理とのマリアージュは見事でした。

カベルネソーヴィニョン2002が飲めて嬉しかったです。とても芳醇でした。

>ワイン造っている人さん

今回も美味しいワインを提供して頂きありがとうございました。

冬編も正式な告知の後にエントリーさせて頂きます。

[105] mixiユーザー 11月24日 22:52

山梨ワインの会楽しかったです。
「秋の味覚をカベルネと共に」通り、
鯖と秋茄子のテリーヌや、柿と鴨のサラダや平スズキのポワレ秋野菜のシェリーヴィネガー風味など秋の素材とカベルネソーヴィニョン、ソルルケト甲州、シャルドネ、フォーシーズンズとのマリアージュを満喫しました

。

ワイン造っている人さんの到着が遅れて皆ドキドキしましたが、
最後まで楽しい会でした

。
次回の2月11日の冬の会も是非参加します

。

[106] mixiユーザー 12月06日 19:41

＞シーナガ工場長さま
＞GUCCIさま
またもやお返事遅れました

ご参加いただき、どうもありがとうございました！！！
そして、到着が遅れてすみませんでした！！！！！

紅葉シーズンで、高速も一般道も大渋滞。このまま到着出来なかったらどうしよう..と。でも、奇跡的に横浜が近くなったら動き出して、かみさんとバトンタッチできました。スクリーンを持って行く予定だったので、車でなくては行くことが出来なかったんですが、そのスクリーン自体が、借りる予定の公民館が突如？勤労感謝で休館してしまい、借りることが出来なくなるハプニングもありました

カベルネ２００２、２００４はうまく熟成していたように感じました。２月１１日の会でも、カベルネの熟成ものを用意する予定でいます。何になるかは数少ない在庫と相談して....。

また２月の会でお会いできる方はどうぞよろしくお願い致します。

[107] mixiユーザー 12月11日 13:32

＞ワイン造ってる人さま～

昨日はコメントありがとうございました

フォーシーズンズはいつまでも余韻があってやっぱり大好き

って思っちゃいました。
北海道の方々も大絶賛でしたよぉ～
次回はメーカーズディナーですねぇ

２月の会は参加で～す

先日は先約があり。。。めっちゃ残念でしたから。。。

[108] mixiユーザー 12月13日 19:33

>あ～ちゃんさま
北海道でもワインを広めていただいてとてもうれしいです！
メーカーズディナー、まだまだ未定ですので...。

2月の会、北海道から駆けつけていただいて感謝感謝です。
募集はまだしてませんが、予約は可能かも。レストランでも独自に募集をされてますので。

[110] mixiユーザー 12月14日 16:17

＞＞ワイン造ってる人さま～
了解でございます～！
早速、飛行機の手配もしちゃいますぅ。。。
その前に。。。オーストラリアに年末「山梨ワイン」を持ち込みします

[111] mixiユーザー 12月14日 22:22

＞あ～ちゃんさま
オーストラリアですか！さすが空飛ぶあ～ちゃん。距離を感じさせないですね。

私はまだオーストラリア未体験です。本人より先にワインが飛んで行きそうです

南は初夏ですね。

[112] mixiユーザー 12月17日 22:07

はい！空飛ぶあ～ちゃんですぅ

今日も横浜から飛んで帰って来ました～

オーストラリアは真夏で～す

日焼けして帰ってきまっせ～

[113] mixiユーザー 12月17日 23:52

＞あ～ちゃんさま
オーストラリア報告是非！このコミュと関係ありませんが

[114] mixiユーザー 07月24日 07:52

シェフから残席ありとの連絡がありました。
参加可能な方は、滋味深い料理とのマリアージュをお楽しみに！

シェ・フルール横濱でのワイン会も、今期2回目となりま
す！毎回、四季に応じた食材を用い、それにワインを合わせ、
四季を感じながらそのマリアージュを楽しんでいただいています。

今回は8月2日（日）の開催となります。

夏真っ盛りですので、メニューも夏らしいものとなりました！
和食の世界を経験したフレンチの飯笹シェフが生み出す、独創的
な、お料理の数々が並びます！

そんなワインとメニューの特徴ですが、

今期も夏のワイン会限定で、まずは“あじスパ”から始まります。
これはスパークリングワインをあじろんワインで割ったもの。キー
ルロワイヤルのような風味で、あじろんの木イチゴ風味が爽やか
に感じられる組み合わせです！

そして、前菜には甲州2種を合わせ、今回も天然酵母使用のソル
オリエンスをお出しします。前回のワイン会では一番人気でした！
何といっても、この香りと果実味は他では味わえません。お料理
との相性も抜群なのです。

イサキにはシャルドネ、牛舌には、瓶詰後落ち着きを見せてきた
ウトアニマカベルネ七俵地を合わせます！和牛、しかも牛舌の柔
らかい味わいは、この和テイストのカベルネと最高の相性だと思
います。

最後のデザートまで、夏の暑いひと時を、ワインを楽しみながら、
ごゆっくりとお過ごし下さい。

それでは、皆様お誘いあわせの上、どうぞお越し下さいませ。

ちなみに、前回の模様はこちらにてご紹介しています。
http://www.yamanashiwine.co.jp/new/cf090426.html

　┳
●●●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
　●● シェ・フルール横濱にてメーカーズディナー開催！
　●　http://www.chaifleurs.net/concept/index.html
●　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

━━━━━“テロワールを楽しむ会”━━━━━

日時：8月2日（日） 18:30（18:00受付開始）
会費：10,000円
定員：28名
内容：甲州に合わせたお料理など季節を感じさせる組み合わせ
お話：今年畑での栽培状況を中心に30分程します。
　　　スライドを使ってわかりやすく解説！

　　　　　　　　　☆お申し込み先☆
　　～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
　　　　　　　シェ・フルール横濱
　　〒220-0004　横浜市西区北幸2-12-16 Felice 1F3
　　　　TEL：045-342-6292　FAX：045-290-8310
　　　　　　http://www.chaifleurs.net/
　　～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

………………………………………………………………………
当日お出しするワイン

○あじスパ
木イチゴの香りが特徴的。スパークリングとあじろん甘口のオ
リジナルな組み合わせ。

○フォーシーズンズ2008
柑橘系の果実香とほのかな樽香がバランス良いやや辛口。
2007よりも辛口となっています。

○ソルオリエンス甲州2008
天然酵母を用いて、樽醗酵しました。無濾過で瓶詰めしているの
で濁りがあり旨味が詰まったワイン。1樽のみのリリース。

○シャルドネ七俵地畑収穫2008
リスクを背負い、ビオディナミ調合剤を使い栽培。
天然酵母でゆっくりと樽醗酵。

○ウトアニマカベルネ七俵地2007
カベルネの特徴香に加え、スミレの香りも感じます。樽香とのバ
ランスもとれ、果実味主体の柔らかなワイン。

○勝沼（白）
プレス果汁も使用した飲み心地の良いデイリーワイン。気取らず
飲めるワインで、お茶漬けに合わせます。

○あじろん甘口2008
木イチゴやイチゴのコンポートのような香りが特徴的。デザート
との相性は抜群です。

………………………………………………………………………
当日お出しするお料理

・アミューズ
横濱産有機トマトのゼリー

・オードブルの盛り合わせ
フランス産ウズラのサラダ仕立て
ムール貝のエスカルゴ風
桃の生ハム巻き
とうもろこしの冷たいスープ
夏野菜のピクルス
高知はちきん地鳥の手羽先のコンフィ

・魚料理
イサキの炭火焼き・トマトとバジルのソース

・肉料理
牛舌のこんがり焼き・夏野菜添え

・パスタ
フランス風ホロホロ鶏のお茶漬け

・デザート
胡麻のブランマンジェ・抹茶のカプチーノ
黒糖のアイスクリーム

・自家製パン

[115] mixiユーザー 07月31日 18:55

＞ふ（=●＾0＾●=）さま
ありがとうございます。

夏休みや花火大会を返上して、ワイン会に参加して下さる方々のために、秘蔵ワインをお出しすることにしました！！！

内容は当日お楽しみ...

ではなく、

カベルネ・ソーヴィニョン七俵地畑収穫2002となります！！！

もちろん非売品です。

熟成感があって、果実味もしっかりしていて...

今が飲み頃です

[116] mixiユーザー 07月31日 22:17

うわ～

行きたいよぉ～
その頃は…
サンフランシスコの地に居るのでした…
悔しいから持参してっちゃおうかなぁ～

[117] mixiユーザー 08月01日 00:13

今回も楽しみにしています。早めに予約しておいて良かったです。

[118] mixiユーザー 08月01日 02:40

カベルネ・ソーヴィニョン七俵地畑収穫2002ですか。

花火大会を返上したかいがありました。
あっ横浜の花火は明日1日でした。。

楽しみです。

[119] mixiユーザー 08月03日 00:01

シェ・フルール横濱のメーカーズディナー楽しかったです。
どれも料理に合って旨かったです。
特にカベルネ・ソーヴィニョン七俵地畑収穫2002いい感じでした。
次回の会が楽しみです。

[120] mixiユーザー 08月08日 16:04

隊長のワインを飲みたい札幌の皆様に朗報です

８月２７日（木）１９：３０～
隊長が会長を務める「アサンブラージュ」のワイン会を開催しま～す！！

http://mixi.jp/view_event.pl?id=45009406&comment_count=12&comm_id=3078225

[121] mixiユーザー 08月08日 21:28

書き込みが遅くなりました。先日の会はとても有意義でした。
創作フレンチと山梨ワインとのマリアージュは見事でした。
カベルネソーヴィ二オン２００２、とっても美味しかったです。

[122] mixiユーザー 10月10日 00:26

恒例のシェ・フルール横濱のワイン会のお知らせです。
秋のワイン会は10月25日(日) 18:30の開催です。
今回のワインの目玉は、
11月3日の発売に先んじて出るかサンプル版ソルルケト甲州2009と、
あと何回飲めるのかカベルネ・ソーヴィニョン七俵地2002
その他のワインも充実してますね。
料理も三島牛内蔵と白いんげん豆のカスレや、
イベリコ豚の塩包み焼きなど楽しみいっぱいです。

もちろんワイン造りの話などもあり話題盛りだくさんです。
今回も予約が盛況で残りわずからしいので是非！

[123] mixiユーザー 01月11日 22:44

シェ・フルール横濱にてメーカーズディナー開催のご案内

既に山梨ワイン倶楽部のメールでも連絡されていますが、
シェ・フルール横濱で今年1回目の山梨ワイン会
「テロワールを楽しむ会」が2010年1月24日(日)18:30に開催されます。
今回は現在イギリスに出張している
甲州種ワイン輸出のプロモーション活動のホットな話題など聞けそうで楽しみです。

ワインリスト：
ソルルケト甲州2009
フォーシーズンズ2008
ソルオリエンス甲州2009
シャルドネ七俵地畑2007
ウトアニマカベルネ七俵地2007
ベルカントマスカット・ベリーＡ樽貯蔵2009
新酒あじろんやや辛口2009

メニュー：
岩手産生牡蠣・レモン添え
蕪のブランマンジェ
白子のムニエル
牛舌と下仁田葱のテリーヌ
鴨モモ肉のコンフィ
ホロホロ鶏のコンソメ
有機野菜のピクルス
ヤガラのブイヤベース仕立て
蝦夷鹿のロースト・黒胡椒ソース
地鶏のカルボナーラ
赤い実のフルーツの赤ワイン煮込み・バニラアイス添え
自家製パン

連絡先：シェ・フルール横濱(045-342-6292)

[124] mixiユーザー 07月01日 23:50

シェ・フルール横濱にてメーカーズディナー開催のご案内。。夏

山梨ワインの野沢さんがシェ・フルール横濱で春夏秋冬の季節に合わせて行っているメーカーズ・ディナーを7月(夏)に行います。
今回は初夏にロンドンで開かれたインターナショナルワインチャレンジ2010において、フォーシーズンズ2008が栄えある“銀賞”を受賞したのでお祝いモードですね。
白のスティルワインのカテゴリーで日本固有の伝統品種である甲州種ワインでの銀。
素晴らしいですね。

是非、皆さんも参加してアジロンスパークリングで乾杯しましょう。

飲み物
♪アジロンスパークリング 2009
♪フォーシーズンズ 2008
♪ソルオリエンス甲州 2009
♪シャルドネ七俵地 2008
♪カベルネ・ソーヴィニョン七俵地畑 2002
♪ソルルケト甲州 2009
♪甲斐路 2009

料理
～アミューズ～
☆スモークサーモンと帆立貝のタルタルとじゃが芋のブランマンジェ
～オードブル～
☆冷たい南瓜のスープと雲丹のグラタン
～オードブル～
☆岩手花巻石黒農場ホロホロ鶏とそのレバーのサラダ仕立て
～魚料理～
☆イサキのグリエ・ガスパッチョソース
～肉料理～
☆和牛モモ肉のロースト焼きとうもろこし添え
～パスタ～
☆トマトと水茄子のパスタ
～デザート～
☆マンゴープリン
☆自家製パン

4月(春)に行われたワイン会の様子です。
http://www.yamanashiwine.co.jp/new/cf10.4.25.html

日時:7月25日(日)18:00集合18:30開演
場所:シェ・フルール横濱
http://www.chaifleurs.net/index.html

[125] mixiユーザー 10月11日 23:06

秋の山梨ワイン会のお知らせです。
シェ・フルール横濱で、春・夏に続き秋の山梨ワイン会が行われます。
今回は秋なので秋の食材を使った料理も楽しみです。
野沢さんが定期的に横浜で開催している貴重な会なので是非。

Menu
・新鮮秋野菜のバーニャカウダ
・和牛のスモークサラダ仕立て
・長野県小諸産ジャガイモとトリュフのスープ
・イワシと茄子・トマトの重ね焼き
・仔羊の岩塩包み焼き
・ポルチーニ茸のクリームパスタ
・柿のコンポートとヨーグルトのアイスクリーム

Wine Menu
・フォーシーズンズ　２００８
・ソルオリエンス甲州　２００９
・シャルドネ七俵地　２００９
・ベルカント・マスカットベリーＡ樽貯蔵　２００９
・カベルネ・ソーヴィニヨン七俵地畑収穫　２００２
・ソルルケト甲州　２００９
・自家葡萄園　２００９

カベルネ・ソーヴィニヨン２００２年は既に非売品のレアワインです。

日時　１０月２４日(日）１８：００集合１８：３０開演
場所　シェ・フルール横濱
TEL　０４５（３４２）６２９２

[126] mixiユーザー 02月05日 00:57

シェ・フルール横濱にてメーカーズディナー開催です。

間際のご案内ですが

2011年もシェ・フルール横濱にて山梨ワイン会が行われます。
日曜の夜ですが楽しい会なのでご都合がつけば是非。
野沢さんから、楽しい栽培や醸造の話つきです。

ワインリスト
○フォーシーズンズ2009
○ソルオリエンス甲州2009
○樽醗酵（白）2009
○シャルドネ七俵地畑2009
○カベルネ・ソーヴィニョン七俵地畑収穫2005
○勝沼（赤）
○あじろんスパークリング

料理
・オードブル
浦村座殻付き牡蠣と横浜ホウレン草のグラタン
・スープ
タラバ蟹のフラン、聖護院蕪のカプチーノとキッシュ
・サラダ
軽くスモークした蝦夷鹿のモモ肉とルッコラのサラダ
パルメジャーノの香り
・魚料理
高知産スズキのアーモンド焼き
・肉料理
シャラン産鴨肉のコンフィと冬大根のコンソメ煮
・パスタ
漬け鮪と山葵の温かいパスタ
・デザート
朝摘みイチゴのミルフィユとグランマニエのアイスクリーム
・自家製パン

日時：2011年2月6日（日）18:30（18:00受付開始）
場所：シェ・フルール横濱　TEL：045-342-6292

[127] mixiユーザー 10月11日 23:58

シェ・フルール横濱の山梨ワイン・メーカーズディナーのお知らせです。

2011年7月に続き10月30日(日)に山梨ワイン会が行われます。
新酒の甲州は飲めませんが甲斐路でお祝いしましょう。
堅苦しい会ではないので、気軽に参加できます。
野沢さんのワインについての話もあります。

詳細はシェ・フルール横濱まで

～ワインリスト～
○ソルオリエンス２００９
○フォーシーズンズ２０１０
○ソルルケト甲州
○シャルドネ七俵地２０１０（天然酵母）
○カベルネ・ソーヴィニョン七俵地畑収穫２００２
○ベルカント・マスカットベリーＡ樽貯蔵２０１０
○新酒甲斐路２０１１

～料理～
・イベリコ豚のハンバーガーとジャガイモのスープ
・雲丹のグラタン
・自家製ボイルハムのサラダ
・北海道産帆立貝のグリエ秋茄子と生姜のリゾット添え
・フランスシャラン産鴨モモ肉のロースト黒胡椒ソース
・ポルチーニ茸の和風パスタ
・葡萄のグラタン＆葡萄のジュレとバニラのブランマンジェ＆焙じ茶アイスクリーム

料理とワインは当日変更になることもあります。
日時：２０１１年１０月３０日（日）１８：００～
場所：シェ・フルール横濱　TEL：045-342-6292

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