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Cooking in Americaコミュのマカロニグラタン

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マカロニグラタン

mixiユーザー 2013年11月10日 21:42

今日作って感激したので、リンクしちゃいます。

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/19003_%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%82%AB%E3%83%AD%E3%83%8B%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%B3.html

小麦粉とバター、牛乳でホワイトソースを作ります。

具はホワイトマッシュルームと鶏ささみと冷凍ホウレンソウ少々を入れました。
それ以外はレシピに忠実にしてみました。
チーズもコンソメも入れません。


キャンベルのチキンクリームスープで作るキャセロールは簡単だけど、
しょっぱくて。。という方におススメです。
「バターで小麦粉を炒める」そんなに難しいことでも時間がかかることでもありません。

基本の手作りのホワイトソースは飽きがこなくて、また食べたくなりますよぉ。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 11月11日 09:14

小麦粉、バター、牛乳は１：１：１０なのですが（＜定番の配合）

果たしてオールパーパーパスの小麦粉で良いのか少々不安になりました。
かなり練るんですよ、薄力粉（ケーキフラワー）の方がいいのかも。。

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