Cooking in Americaコミュの油脂の代わりにプルーンを。

最近、パン作りの油脂は「プルーン」を使うことが多くなりました。（＾＾；

油脂置き換えのプルーンピューレの作り方はこちら。

「プルーンピューレ」
http://www.prune.jp/recipes/prune_puree.html

このピューレで油脂を使うところを置き換えて私は使用しています。

ダイエットというよりは油っぽいものが苦手になってきたので。（＿＿；

「プルーン」を使ってもパンあまり固くならないのでおすすめです。

油脂の代わりにプルーンでパンを作るレシピはこちらで入手しました。

カルフォルニアプルーン協会
http://www.prune.jp/

国内限定になりますが、よかったら是非。
申し込みすると小冊子を無料で送ってくれます。（＾＾）
こちらで。
http://www.prune.jp/recipes/recipebook.html

小冊子のほかにも、プルーンのレシピがホームページにいろいろと紹介されています。

http://www.prune.jp/recipes/

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 03月01日 09:30

上記のパンには、油脂は入れませんでしたが、更に砂糖無しでも作れることが判りこの間作ってみました。（＾＾）

そういった特集をこちらでしていた。

http://www.cotta.jp/special/201302prune/index.html

こちらでは、プルーンピューレの作り方及び、このホームページのブロンガーさんのパンのレシピも紹介されていました。

私のは、それとは別に作ってみました。

私のパンには、もちもち感をということで里芋を練り込んで作ってみました。

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