Cooking in Americaコミュのさやいんげん

ワックスビーンズ（黄色いいんげん）を買ってごま和えにしようとしたら、
同時にほうれん草のごま和えがリクエストされていることを思い出しました。
それで検索して作ったのがこれ　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
　http://cookpad.com/recipe/1859022「じゃがいもといんげんの味噌マヨ和え」

ワックスビーンズだけで作り、黒ゴマじゃなくて白ゴマにした。
全体的に白っぽいので、北欧風ってことで（笑）

マヨはあまり入ってる感じがしなかったです。
味噌の味が強い。もう少し控えめでもよかったかも。
でも、目先が変わっておいしかったです。ディップ風。また作ってもいいと思いました。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 10月23日 08:18

白ゴマの方がキレイだとおもいます～

味噌マヨディップは美味しいですよねぇ、

我が家ではキュウリは絶対味噌マヨです。
１：１でも私はOKなのですが、（うちはマイルドな白みそです）
アメリカで入手できる味噌って味がしっかりしているものが多いですよね？
あとマヨもキューピーとかじゃなくてアメリカのだったら
控えめの味だと思うのですが、いかがでしょう？
ま、お好みですから、ご家庭の黄金比を探ってください。

[2] mixiユーザー 10月24日 08:01

キュウリはそもそも味噌と相性がいいですもんね。ちょっと洋風な和風って感じでおいしそうです。
他の野菜でも試してみようっと！
しかし、こうしてみるとマヨって意外に和ものと合うんですよね。なんか面白い・・・

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