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めしだれかたのむコミュの手巻きパーティ

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お寿司が食べたいと思ったらぜひ手作りしてみてください!


今夜は先週に引き続き手巻きパーティー!

すし飯をご飯炊いてすし酢で合わせて仕込みました。
炊き立てに合わせてうちわであら熱を取ったらベランダで自然に
冷やしていい具合にすし飯の出来上がり。

ネタは今夜はビン長マグロの切り落としのヅケとなんちゃってカニ身(最近のカニカマはすごい!)それと胡瓜と青ジソ。それから手巻きだけじゃなくて握り寿司も食べたいという妻のリクエストに答えてマグロ、イカ、鯛の握りずしを作ることに。

ヘイ!らっしゃい!なに握りましょう? 

じゃあ、カニサラダ! 

がってんだ!


すし屋ごっこで夜はふける。楽しい二人遊びです。


握りずしを握ってあげると妻は涙を流して美味しい、美味しいと言ってくれた。どんなすし屋で食べた寿司よりも美味しいと。

ネタはスーパーの刺身盛り合わせ580円だけど、気持ちを込めることが大事ですね。


実は意外と準備も実際の握りも簡単。豪華に見えるだけに感動は2倍も3倍にも膨らみますね。

楽しくて美味しい、手巻きパーティーまたやります。


妻が鯛の荒だきを作ってくれていた。それが寿司にまたぴったりあうんだな〜。幸せです。おかげさまでありがとう!

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