毎日，暑い日が続いています。
梅雨が明けたと思ったら，まだ，明けていないのですね。
さて，作ったのは“バインミー・チャオ”
多分，日本ではお店で出しているところはないと思います。
ＮＨＫでも紹介されましたが，今，、ハノイの学生がデートの時に食べるトレンドが“バイン・ミー・チャオ”です。今回はベトナムのＨＰを参照して，じっくり煮込んだトマトベースのソース（コンソメスープを基に）にウィンナーソーセージやパテ（ハンバーグ），目玉焼き（今回はポーチドエッグ）やマッシュポテトを乗せてみました。フランスパンは，このソースに付けて食べます。
今，これを食べないとハノイの流行にはついていけませんよ，とは番組のナレーターからの一言でした。
梅雨が明けたと思ったら，まだ，明けていないのですね。
さて，作ったのは“バインミー・チャオ”
多分，日本ではお店で出しているところはないと思います。
ＮＨＫでも紹介されましたが，今，、ハノイの学生がデートの時に食べるトレンドが“バイン・ミー・チャオ”です。今回はベトナムのＨＰを参照して，じっくり煮込んだトマトベースのソース（コンソメスープを基に）にウィンナーソーセージやパテ（ハンバーグ），目玉焼き（今回はポーチドエッグ）やマッシュポテトを乗せてみました。フランスパンは，このソースに付けて食べます。
今，これを食べないとハノイの流行にはついていけませんよ，とは番組のナレーターからの一言でした。
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