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ベトめし（ベトナム料理)の会コミュの地鶏を使って

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地鶏を使って

mixiユーザー 2014年07月14日 18:29

　ベトナムへ行って美味しいと思うのは鶏肉と豚肉。
　何しろKFCの唐揚げも美味しいですし，トンカツ屋さんのトンカツも抜群に美味しいです。
　ベトナムへ行かれたら，是非，お試し下さい。
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　さて，私は独り身ですが，最近はめっきり外食が少なくなりました。
　外食でお肉でも食べようものならば，ブランド牛を200gも食べれば，お店によっては4000円〜7000円近くにもなりますし，ブランド豚のトンカツを食べれば2000円は軽く越してしまいます。かと言って同じようなお肉を買ってきて家で調理しても同じような料理が出来るわけでもないし…
　しかし，ブランド鶏肉はそんなに気を遣わなくても良いので安心です。
　今日は上総赤鶏胸肉(100g＝180円)を使いました。
　作ったのは”ベトナム風上総赤鶏のカレー風味”
　カレー粉も入れたヌクマム＋醤油＋ニンニクなどのタレに一晩漬けた胸肉を弱火でじっくり焼き上げた一品です。
　

コメント(2)

[2] mixiユーザー 07月14日 20:33

>>[1] お弁当のおかずにもOKですよ。

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