ベトめし（ベトナム料理)の会コミュの今朝は“大根とニンジンと手羽元の具沢山スープ”

　今朝，仕事で旅行関係の記事を

読んでいたら，海外旅行をされる方にはお馴染みの世界最大の旅行クチコミサイト「トリップアドバイザー」が，このほど世界の旅行者からのクチコミをもとに選んだ「トラベラーズチョイスアワード2013」を発表したという記事が載っていました。
　それによりますと「アジアのベストレストラントップ10」からはベトナムのレストラン2軒が選出されました。ただ，ベトナム料理のお店ではなく，フレンチレストランが選ばれているところがミソ

２店とも接待で行ったことがありますが，日本と変わらずフレンチレストランは高かったと記憶しています

まぁ，高額なフレンチよりも安価な

山羊鍋の方が私は好きですけど…

★“アジアのベストレストラントップ10”は下記の通りです。
　・1位＝カプリス(香港)
　・2位＝カユ・プティ(インドネシア)
　・3位＝ヘリテージ・スイーツ(カンボジア)
　・4位＝インディアン・アクセント(インド)
　・5位＝サムズ・ステーキ＆グリル(タイ)
　・6位＝ラ・ヴィラ・フレンチレストラン（ベトナム）
　　　※アジアの中ではフレンチレストランが多いベトナム。市内からはちょっと離れているフレンチレストランで，トリップアドバイザーでは長年ベトナムのレストラン1位に選ばれています。
　・7位＝ブリーズ・アット・サマヤ(インドネシア)
　・8位＝ツリー・トップス(タイ)
　・9位＝ロッシーニ(タイ)
　・10位＝トロワ・グルマンレストラン(ベトナム)
　　　※ドンコイ通りからタクシーで500円位で行ける場所にあります。料金が結構高いのでお祝い事とか接待向きです。わざわざベトナムでフレンチを食べる事がないと思う方にはお勧めしません。

　さて，今朝作ったのはフレンチとは無縁のボリュームたっぷり具沢山の“大根とニンジンと手羽元のスープ”
　スープはベトナムの食卓では，これがないとベトナムの食卓は成り立たないというくらいとても重要です。具沢山なので他におかずがなくても充分です。特に野菜がたっぷりで，スープと言うよりは野菜料理です。
　ベトナムではご飯が半分位になったところで，ご飯茶碗にスープを注ぎます。スープをかけてサラサラといただくのがベトナム流です。