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ベトめし（ベトナム料理)の会コミュのハンモックは良いですね

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ハンモックは良いですね

mixiユーザー 2013年11月04日 21:45

　昨日はFBの友人が主催するBBQ大会へ行ってきました走る人
　
　場所は杉並区の和田堀公園。
　大都会にこんな場所があるのかと思うほど自然が残っており，野球場やサッカー場もあるのですが，カワセミのやってくる池もあればBBQ場もあります。
　BBQはサッカーサッカーや野球野球の子供たちの為にPTAの方々が場所を確保したり，家族連れや若い人たちのグループでにぎやかでした(写真左)
　今回，主催者さんがハンモックを持ってこられたので，酔っぱらったので使わせてもらったら2時間も眠い（睡眠）寝てしまいましたあせあせ（飛び散る汗）皆さん，すみませんあせあせ
　ソファとは違った，包みこまれるような感触のハンモック。ベトナムの家庭ではハンモックは必需品で各家庭には必ずあると言われています。昔はハンモック用の柱があったそうですから。
　メコン地帯に行くと日中の暑い時間帯にハンモックに寝ているベトナムの人は，とても気持ち良さそうです。

　肝心のBBQですが，すっかり酔ってしまって写真を取り損ねてしまいましたが，主催者さんが2日もかけて煮込んだ煮込みは絶品でした(写真中)
　食べ残りで恐縮ですが，作ったのは“ベトナムハム”
��ブタ豚もも肉300g，砂糖大匙1，サラダ油大匙2，ヌクマム大匙2，片栗粉大匙1，冷水大匙2，塩・胡椒適量をフードプロセッサーにかけてペースト状にします。
��型にサランラップを敷いて，ペーストを入れて型を整えます。
　更にアルミホイールで包んだら蒸し器にかけます。
��15〜20分蒸したら，そのまま冷まします。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。
　※オードブルでもバインミーに使っても美味しく食べることが出来ます指でOK

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