ベトめし（ベトナム料理)の会コミュの日本一旨い！ベトナムレストラン

我が愛読書「ビッグコミックオリジナル」連載のオリジナル名物「こだわりの店」で「間違いなく日本一旨い！」と言わしめたベトナム料理店が気になっていたのですが今日やっと行って来ました。
まずは市川から総武快速

で東京へ。東京駅から中央快速

で新宿へ。新宿駅から小田急の急行

で相模大野へ。ここで小田急江ノ島線

に乗り換えて南林間へ。そう,千葉から東京都を横切って神奈川まで約1時間40分の長旅でした。
お店は小田急江ノ島線の南林間駅の西口の階段を下りたら左へ歩き

,1つ目の辻の右側の雑居ビルの2階。1階の入り口は怪しげなので躊躇するけど思い切ってエレベーターで2階へ。
店内は外見とは違ってグレーを基調として明るく広いので女性のお客様でも過ごしやすい雰囲気

12時40分過ぎに入店するもお客様は私一人。
早速,メニューをもらって注文。
まずは「５５５」もあるけどこれは瓶ではなく缶ビールなのでサイゴン・ビールを注文。
酒のつまみにイカのレモングラス炒め(Muc Mao sa)とベトナム・チャーシュー(Thit xa xiu)を注文。適度にスパイシーでお酒が進みます。
イケメンの接待担当(ビッグコミックに書いてあった金城さん)がお勧めのムール貝のレモングラス炒め(Nghieu xao)と｢強いですよ」と言われながらもアルコール度数は45％！のルアモイを追加注文。
ムール貝は味付けにチキンスープを煮立てて,スープを蒸発させることによってしっかりとした甘みを出していてとても美味しい。
普通のベトナム料理店よりもオリジナル料理が多いので今度は大人数で再度来てみたいお店でした。
｢ご馳走様でした」と帰り際に挨拶した時の料理を作るグェン・ホン・ハンさんの優しい笑顔が印象的でした。
日本一かどうかは別として美味しいベトナムレストランに間違いはありませんね。

■店名：SAIGON FLAVOR(サイゴン・フレイヴァ)
■住所：大和市南林間１－７－１９　シンソビル2階
■営業時間：11am ～2pm／5pm～11pm　火曜日定休
■料金例：
　Ca xao lan(アナゴのココナッツとレモングラス炒め　　788円
　Bo xao xa(レモングラスと牛肉の炒め)　　　　　　　　840円
　Goi　Cun(生春巻2本)　　　　　　　　　　　　　　　　735円
　Cha　Gio(揚げ春巻4本)　　　　　　　　　　　　　　　630円

写真左：ベトナムチャーシュー
写真中：イカとレモングラス炒め
写真右：ムール貝のレモングラス炒め