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使いこなせません(lll´Д｀lll)

mixiユーザー 2008年07月06日 11:37

はじめまして。

みなさんのジオを使った料理方法を教えていただけませんか？

無水料理に挑戦しても何故かフタをあけると野菜が焦げていたりします

なので結局失敗しないように煮物にしてもゆで卵にしてもアルミ鍋のように
水を沢山いれて作っています。
それだとジオの意味ないですよね？

結婚をした時に一通りジオでそろえたので使いこなせないのがもったいなくて

ジオを使いこなせてる方、教えてくださ～い

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 07月07日 17:20

無水料理で焦げてしまうのは水が少なすぎるようですね。
説明書に加える水量の目安が書いてあったかと思いますが、それを参考に
初めは少し多めに入れてみて、大丈夫だったら減らしていくようにしてみたら
いいと思います。

私もほうれん草を茹でるのに、洗った水分だけでやったら足りなくて、
葉が鍋底にはりついちゃったことありますよ

煮物なんかも基本水は少なめに入れて、途中で蓋を開けて様子を見ながら
やったりしてます。
ウォーターシールだって、ちょっと開けるくらいなら大丈夫ですからね☆

完全に使いこなせてれば、調味料と材料入れて鍋任せ！にできるのかも
しれませんが、私もまだまだですし、料理ができていく過程も好きだったり
するので、試行錯誤も楽しみのうちです

がんばりましょうね♪

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