久々のトピックです。
えー、ここアメリカでは、鶏肉といえば、「胸肉」がヘルシーとされていて、「ホワイト・ミート」と呼ばれて、「腿肉（ダーク・ミート）」よりも好む人が多いんです。
日本では、鶏肉といえば、腿とかの方が料理に使われることが多いよね？私自身も、から揚げとかももも肉じゃないと！という感じだし。
日本で売られている「チューリップ」になってるからあげようの手羽元は、こちらではチキン・ウイングと呼ばれ、手羽元の間接が全部つながった状態で売られてます。完全に肩のところから先全部です。日本では、間接が切り取られて売ってますよね。
日本ではもも肉のほうが需要が高いので、値段も胸肉よりも高いですし、胸肉は料理の本などでも「節約食材」なんて言われてるけど、アメリカでは、胸肉の方が高いのですよ！
ちなみに私がよく行くスーパーでは、胸肉の値段は1パウンド（400グラム強）が、300円弱。
対してもも肉は、1パウンド100円ほど。
チキンウイングで1パウンド200円弱。
あんなにぱさぱさの胸肉なんだけど、こちらでは脂肪が少ないので、人気なんですねー。
ほんとに所変われば需要と供給も変わり、それに連れて値段も変わるものだなあ〜、と、買い物に行くと思います。
まあ、胸肉よりももも肉の好きな私には大助かりです・・・・！
えー、ここアメリカでは、鶏肉といえば、「胸肉」がヘルシーとされていて、「ホワイト・ミート」と呼ばれて、「腿肉（ダーク・ミート）」よりも好む人が多いんです。
日本では、鶏肉といえば、腿とかの方が料理に使われることが多いよね？私自身も、から揚げとかももも肉じゃないと！という感じだし。
日本で売られている「チューリップ」になってるからあげようの手羽元は、こちらではチキン・ウイングと呼ばれ、手羽元の間接が全部つながった状態で売られてます。完全に肩のところから先全部です。日本では、間接が切り取られて売ってますよね。
日本ではもも肉のほうが需要が高いので、値段も胸肉よりも高いですし、胸肉は料理の本などでも「節約食材」なんて言われてるけど、アメリカでは、胸肉の方が高いのですよ！
ちなみに私がよく行くスーパーでは、胸肉の値段は1パウンド（400グラム強）が、300円弱。
対してもも肉は、1パウンド100円ほど。
チキンウイングで1パウンド200円弱。
あんなにぱさぱさの胸肉なんだけど、こちらでは脂肪が少ないので、人気なんですねー。
ほんとに所変われば需要と供給も変わり、それに連れて値段も変わるものだなあ〜、と、買い物に行くと思います。
まあ、胸肉よりももも肉の好きな私には大助かりです・・・・！
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