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2013年3月23日エクシブ鳴門ルッチコーレのトレビーゾ

mixiユーザー 2013年02月24日 23:05

　冬源郷プランを利用して、エクシブ鳴門に行きました。夕食は、ルッチコーレ。なぜかというと、エクシブ京都八瀬離宮で親しかった方がこちらに異動になったからです。なかなか贅沢な食材が利用されていて、とても満足しました。

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 02月24日 23:08

　飲み物はぶどうジュースです。ワインのように見えませんか？飲めない私がワインを飲むわけがありません。このぶどうジュースを発行すれば赤ワインになるというもので、ワインのように見えるのも当然です。ちょっと渋みもあって雰囲気満点！飲めない方にお薦めです。

[2] mixiユーザー 02月24日 23:13

　前菜（アンティパスト）です。シーフードと果物がほどよく使われていました。

　そしてパンはグリッシーニをはじめとして、イタリア料理らしいものでした。

[3] mixiユーザー 02月24日 23:14

　次は、やわらかく煮込んだ牛肉と野菜たっぷりポトフ仕立てです。牛肉はとてもやわらかく、野菜もたっぷりあって満足でした（写真の取り忘れです）。

[4] mixiユーザー 02月24日 23:16

　パスタは甲殻類の香りを漂わせる蟹のタリアテッレです。新鮮な蟹の香りがとてもよかったです。フェットチーネなどの平麺好きの私にとっては、たまらないパスタでした。

[5] mixiユーザー 02月24日 23:18

　魚料理は鮑の香草石焼　サザエのブルゴーニュソースです。鮑はかなりおおきかったです。そして、鮑の下にはフォアグラが。本当に贅沢な食材が使われていると感じました。

[6] mixiユーザー 02月24日 23:18

　グラニテは青リンゴのグラニテです。これでまた食欲が戻ってきます。

[7] mixiユーザー 02月24日 23:20

　メインは和牛フィレ肉のポワレ　色彩豊かな温野菜とモリーユのソースです。和牛フィレ肉やわらかく、ソースもうまく作られていました。イタリアンというよりも、フレンチに近い印象でした。フレンチ好きの私にとって、かなり満足度が高いです。

[8] mixiユーザー 02月24日 23:21

　デザートは洋梨のキャラメリゼとソルベ　ナッツのクロッカンと共にです。満腹になりました。とてもおいしかったです。満足度の高い夕食でした。

　以上が今回の写真です。

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