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ＣＯＬＯＲコミュの佐賀牛の牛テール

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佐賀牛の牛テール

mixiユーザー 2006年02月08日 02:29

初めて和牛で、テールの煮込み仕込んでる途中です。

まだ三時間ぐらいたった所ですが、もうかなり出汁が出ています。

ほとんど味をしなくても、たぶん仕上がりはスープの濃くだけで飲めると思います。
（煮詰めてソース状にしてもいいかも）

あと二時間ぐらい煮れば、完璧かな？

香りが伝えられないのが残念！

コメント(2)

[1] mixiユーザー 02月08日 14:23

PCで香りが伝わるといいなぁ。。
(もうそのような機械は出ているみたいですが)

あ、来週の土曜日(18日)に予約をお願いするかもしれません。
また連絡しますね！！

[2] mixiユーザー 02月08日 15:05

ひさしぶりですね〜

新作メニューいっぱいありますよ！

あぐーもあるし、豚なのに綺麗なさしが入って、これはすごいです！

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