燻製新天地開拓団コミュの開拓団　伝言板

えーっと
このトピは、まー伝言板代わりに使ってやってください。

コメント(74)

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[35] mixiユーザー 01月07日 21:21

今月は厳しいかな？
鉄砲やら家やら、何かと予定があるんですよ。
ちょっと要検討。

[36] mixiユーザー 01月08日 00:20

くぅぅー＞＜
滋賀でしてー；；　
って今は寒すぎる＾＾；
おどさん、いのししと鴨、討ちにきて

[37] mixiユーザー 01月08日 09:25

やっぱり来月だね！
さわきょんさん　それイイ！んじゃ僕はナイフとフォーク持ってついていこう！

[38] mixiユーザー 01月09日 20:56

鴨なら許可申請取ればすぐに行けるなぁ。
やっぱいいお肉は自分で獲るべきか！？
いのししはねー、今話題のスラッグを使わんと倒せないのよ。
ところがおいらの鉄砲は、遠射のために銃口が絞ってあるんで使えないんです。
まず新銃の調達からですな。

でもいのしし猟って、スゲェ怖いと思うよ！
ナイフとフォークを持って山に来るような不届きモノは、真っ先に突撃を食らうでしょうねぇぇぇ。うけけけけ

[39] mixiユーザー 01月09日 21:03

野生の鴨を入手出来るインターネッツはここですか？w

[40] mixiユーザー 01月09日 22:01

み、みなさん笑い話でね＾＾！

学校の給食に、いのしし汁ってあるんだよ。
猟獣会の人が、寄付してくれるんですって＾＾
それから、道の駅には、
ＡＫＩさん心ひかれる、鯖寿司も鴨そばもあるけど
「ししコロ」って、いのししのひき肉コロッケ（１００円）が売ってるんだよ＾＾
地元国民宿舎では今は
「ぼたん鍋（いのしし鍋）」と「鴨すき」が売り～＾＾
食糧難になったら、わたしも鉄砲かついで山でもでかけるとするっか

[41] mixiユーザー 01月09日 22:52

おどぼーるさん
ふん・ふん！そんな時は華麗な剣技でさばいたげるわさ！

かーそさん
はい！たぶんココでつ！(笑)

さわきょんさん
なーるほどね！
んじゃ、やっぱり食べに行かないと！って自分の田舎の栃木も鹿やら猪やら雉やら食べられたんですけどね。
最近はトントお目にかかりませんね。

[42] mixiユーザー 10月24日 09:27

11月の終わりの三連休（22～24日）ですが．．．
そろそろモクモクしてみる？

[43] mixiユーザー 10月24日 11:05

モクモク、モグモグしたいね！
その前に、ゴーーーーッ！とかやんないの？

[44] mixiユーザー 10月24日 17:12

え！そういう人はちょくちょく連絡くれないと！
明日･明後日でトライするよ。

[45] mixiユーザー 10月25日 10:59

三連休、参加で～。
今回はちゃんと仕込むぞー。年末に向けての練習です。

[46] mixiユーザー 10月26日 21:22

あー、了解です。
先ほど小僧に生ハム要求されました。

今回はフツーにベーコンでもいってみよかな。

[47] mixiユーザー 10月29日 23:37

とりあえず
　みねさん
　おどさん
の参加表明がありましたから11月22日(土)からで決行しましょう。
更に参加は表明くださいね。

[48] mixiユーザー 10月30日 07:26

22日は大学の先輩の再婚二次会が有って、行くかどうか迷ってるトコです。
煙出すのは22日でしょうか？

[49] mixiユーザー 11月19日 00:29

さて、あっという間に当日がせまってきました。
土曜日は昼すぎ到着くらいで大丈夫でしょうか。

今回は、ハム2kg、ベーコン2kgです。
前日飲み会なのでジャーキーは見送りかな…当日現地で漬けて、日曜煙るか。

どんな感じで行きましょうか。

[50] mixiユーザー 11月19日 07:22

22日はおどぼーるさんはいつも通り入ってください。
で昼前後でエンジン運転を行い、その後煙の準備。
15時頃来客　17時頃お帰りになるのでこの頃までにチーズを仕上げたい。

ので出来れば昼前後から別に煙が出せる準備をしてもらえると嬉しいは嬉しいですけどね。

そじゃないと夜食べる物に困る？(^^;)

[51] mixiユーザー 11月19日 11:47

はーい。昼前に到着できるようがんばります。

夜の宴会料理は何しましょうかね。
懲りずにダッチものを何かやろうかと思いますが。

[52] mixiユーザー 11月19日 19:41

ゼッタイにダッチ物！！
やりませう！
これはもう煙物いかんに関わらず期待しまくりです(笑)

[53] mixiユーザー 11月19日 20:45

土日祝関わらず現場が動くので行かれませんねぇ。
雪の新潟から羨ましいな。

楽しんでくださいね。

[54] mixiユーザー 11月19日 21:29

THUDさん　10-4！
なんとか年末は愉しもうね！

[55] mixiユーザー 11月20日 01:20

あ～～　う～～
ピンチです

最悪土曜夜中に到着。
金曜夜までに連絡無ければ、予定通り出撃ととらえてくだせぇ。

[56] mixiユーザー 11月20日 07:36

ナニ～！
ソレはまずいな！おどぼーる遊撃艦隊には下町某所でスペシャルゲスト鹵獲という重要な任務があるのに！

[57] mixiユーザー 11月20日 07:49

結局仕込みできてません。。
ちとバタバタしてまして。
上納焼きそばもあるんで、前回自宅で作ったハムでも持って顔出しに行きたいですが。

[58] mixiユーザー 11月20日 10:28

かーそさん　了解です。
そうそうカミサンがチーズ屋さん教えて！と言ってました。

[59] mixiユーザー 11月21日 00:22

鴨緑江鹿浜橋付近にて中国人スパイを拉致でありますか！？
でもさぁ～、中国人ってば
「あう～～ん、今銀座。２時間待って～～」
等と怠けた事言うからなぁ。

そんな事したら巷で流行の｢引き摺り｣やってもよかですか？

明日午後をお待ちくだされぃ
多分行ける。

[60] mixiユーザー 11月21日 16:33

ダッチものは何を何人前くらい作りましょうか。

モツ煮込みをやってみようかなと思います。
あとは、手羽先揚げやろうかなー。
焼き豚もやってみたい。

他に「こんなのどうよ」があれば承ります。

後は炭水化物がほしいですね。
飯盒ご飯か、燻したてベーコンでチャーハンとかもいいですね。

[61] mixiユーザー 11月21日 20:44

えーーっと
今回は今のところ参加表明は
　私
　カミサン
　みねさん
　おどぼーるさん
　スペシャルゲストさん　早く名乗れよ！(^^;)
の予定です。
　

[62] mixiユーザー 11月22日 07:41

0700時緊急電

中国人熱発に付き出撃停止
総人員一名減

～流山泊地付近　天候晴れ　風力４程度火気注意されたし
～相模湖方面に向け渋滞発生中　各員飛行時間留意の事

では予定通り発進します。

[63] mixiユーザー 11月22日 17:00

写真貼れってってばさ。
柏崎でのた打ち回るから。

モツ煮込みだって・・・・
旨いよなぁ～そりゃぁ旨いわ。

リクエスト写真。
思いっきり楽しんでる絵を所望・・・・

[64] mixiユーザー 11月22日 18:36

オッケー！
少々お待ちを

[65] mixiユーザー 11月22日 21:37

もーー食べられない！
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1002172165&owner_id=2855741

[66] mixiユーザー 11月24日 09:55

大燻製にはまいります。おそらく一人ですが…

[67] mixiユーザー 11月24日 10:39

りょうさん
お待ちしていますよ！あれ？一人ですか？

さて今年も30･31日で31日朝から煙の方向ですが良いですか？

[68] mixiユーザー 11月24日 18:02

はい、おそらくかみさんは、先に実家へ帰省し、私がおっかけるという昨年同様パターンを予想しています。前日乗りこめるかどうかは、今後の話し合いってところです。よろしくお願いします。

[69] mixiユーザー 11月22日 09:03

肉神様は蜂蜜がお好きなようですね。

味わいには塩を厳選する。
熟成には蜂蜜を入れる。

これがどうもコツのようです。

[70] mixiユーザー 11月23日 23:40

蜂蜜とは！
試してみますw
最近はベーコンばかりです。
(鶏丸とか燻玉もたまにやりますが)
自家製ハムは、そのまま食うには旨いんですが、存在感有りすぎて料理に使いづらいと、嫁評価はイマイチなのでw

[71] mixiユーザー 11月24日 23:58

蜂蜜、あたしも入れてるんだけどなぁ。
少ないのかな？

年末燻製では、ビアカンチキンをやってみたいと思います。
かーそさんは経験者ですかね？

あとはハンバーガーか、他にはー。

[72] mixiユーザー 11月25日 00:09

えっ！
ハンバーガー本当にやるの！？
大変な事にならない(^^;)
少なくともハンバーグだけでも食べきれ無かったよね(笑)

ビアカンチキンてなに？

かーそさん最近のレシピでは必須ですね。

[73] mixiユーザー 11月25日 00:33

だれも「巨大」ハンバーガーやるとは言ってないですよー（笑）

ビアカンチキンてのは、日本バーベキュー協会会長の得意技です。

ちょっと長いけど、この辺を見ると面白いです。

その１
http://video.aol.co.uk/video-detail/1/391868790

その２
http://video.aol.co.uk/video-detail/2/978310815

[74] mixiユーザー 11月25日 09:35

僕は鶏は、オリジナルレシピの鶏丸燻の丸焼きばっかしですね～
年末に焼くだけにして持ってって、焼きましょうか？

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