燻製しよう

詳細 2015年5月23日 17:10更新: 手作りでしかも簡単に安く、そしてなによりもここが大事”美味しい”それが燻製。庭なんか無くてもできる。

市販の道具は高いし、木（チップ）も毎回買うのは大変。　　　イエイエ、そんな事は無いですよ。
段ボールに棒をさして、アミを乗せます。フタも段ボールでいいし、チップをカンカンに乗せて、燻すだけ。桜はどうするかって？
ただですよ、ただ
そんな高い買い物私がする訳無い。

娘の大好物の我が家の燻製は、知り合いや友人などなど、皆に「早く食べたい～！！」と催促されています。
中には、「このチーズ売ってクレ～」と言う人も居ます。
ベーコンで造るカルボナーラはまた旨いんだな～これが。