食を楽しむ会コミュの第１２９回「ピンチョスとガリシアビールを楽しむ会」

第１２９回　「食を楽しむ会」スペインのピンチョスと　ガリシアビールを　楽しむ

スペインには美味しいものはたくさんありますが、その中でも特別な味は「北」にあります。
目の前には良港があり、背には山の幸を育む山々がある大変豊かな地方だからです。
北スペインでは、良質な魚介類が水揚げされるので、それらを沢山食べます。
私たち日本人と同じような食習慣を持っている点も大変親しみやすいと思います。

気軽に食べれるのが「ピンチョス」というおつまみ。これはバスク地方発祥のおつまみです。
ピンチョスは、バル（スペインの立ち飲み風居酒屋）にはなくてはならないもの。
ピンチョスにまつわるお話しや、世界で一番注目されているスペイン料理のお話しなども
交えて皆様と楽しみたいと思います。
さらに当日はスペインから友人たちがタイミングよく来日します。北スペインガリシア地方の
ビールメーカーに勤める友人も　来ますので彼女からも北スペインの魅力を　話してもらおうと
思います。質問はＥｎｇｌｉｓｈでＯＫです。お店にはこのガリシアのビールに良く合う、
メニューを　お願いしています。どうぞお楽しみに！　Hasta　pronto（それではまた！）
◇日　時　　２００７年３月１５日（木）　午後　１９：００～　２１：３０位
◇場　所　　カルナバル　CARNAVA　　　　　　　http://r.gnavi.co.jp/b221300/
◇東京都港区赤坂6-11-13 赤坂鏡ビルB1
アクセス
地下鉄千代田線赤坂駅7番出口　徒歩5分
TEL03-3568-2038
◇会　費　　　６，０００円　　（飲み放題）　　飲めない方は　５，５００円
☆締　切：３月１１日（日）

◎当日のメニュー　　
ピンチョス（串もの）５アイテム、
ピンチョス（パン）10アイテム
タコのガリシア風
ペルセベス（カメの手）Percebes
パドロン（しし唐塩焼き）
トリティーリャ２アイテム（ジャガイモ・ほうれん草ミックスとイワシ）
アロス　アラ　マリネーラ（漁師風ぞうすい）
コーヒー
ソフトドリンク（ウーロン茶・オレンジジュース・コーラ）
ガリシアビール
第１２９回　「食を楽しむ会」スペインのピンチョスとガリシアビールを　楽しむ
　　　　に参加します。
氏　名　　　　　　　　　　　　　連絡先（できれば携帯）　　　　　　　　　　　　　　　　
※当日のキャンセル、無断キャンセルはキャンセル料をとる場合があります
※4月からの会費１０００円をお支払いいただいていない方は当日会場でも承り
ます。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 02月25日 21:46

参加します　青木さんは　なかなか　活発な　面白い方です
「酔うし　淡麗」です（笑）　彼女の本ご紹介しておきます

2006
アーバンプロデュース
青木美恵

レビューマイミクのmiecitaさんの本、スペイン・バスク地方への熱い思いと、ピンチョスに対する情熱が、ひしひしと伝わってくる。現地取材写真によるものだから、そのビンチョスのリアルさと言ったらない、ページを　めくるたび、口の中にジワーッと唾が沸き、空腹で倒れそうになる。パスポートを探して、バスクへ出発の用意をしなければ。必携である。

[2] mixiユーザー 02月26日 02:23

今回広島から参加のmiecitaです。
スペイン人から「ピンチョスバカ」と呼ばれるほど
ピンチョスを食べ歩いてきました。
手軽でおいしいピンチョスをつまみながら
みなさんといろんなお話で盛り上がりたいと思います。
友人のスペイン人たちも今回大勢参加します。

マドリッドワイン商社社長のアルフォンソ（日本語勉強中）
１２月に長男が生まれたばかりです。ほやほやパパ

ラ・コルーニャのビールメーカー、エストレジャ・ガリシアからはアヤ（大きな目がくるくる動くチャーミングな女性）
日本語はありがとうの他に「蚊」しか言えません（笑）

サンセバスチアンからはバスクの誇りと旨いものにうるさいソリオン。心優しいバスクの男！

パンプローナからはお料理大好きのマリアと彼女の友人マイテ

さ～てどんな楽しい会になりますやら。。。
みなさんにお目にかかれるのを指折り数えてまっています。

[3] mixiユーザー 03月17日 20:50

第１２９回　「食を楽しむ会」スペインのピンチョスと　ガリシアビールを　楽しむ　は、
赤坂TBSからも　程近い　ラテン酒場　カルナバル　http://r.gnavi.co.jp/b221300/　で
行われました。下見に来た時は　まだ店が出来たばかり、スタッフも日本人で　これで本当に
スペイン　ピンチョスの味を出せるか心配でしたが、店長はじめ　皆さんの強く　熱い気持ちが　感じられました。この企画は　広島のフードコーディネータ　miecitaと、tajimak2がMIXIで知り合い、ネット上でこしらえ、おりしも広島スペイン協会立ち上げの為
スペインの友人の方々が来日。食品博覧会　FOODEXとも重なると言う　偶然から生まれたものです

当日は、「食を楽しむ会」、「ビンチョス会」MIXI等々、３６名の参加を数えました。まずは　
木村社長ご提供の　ガリシアビールで『サルー（乾杯）』続いて　miecitaが　前回　訪問し、食いつくし、飲みつくしたスペイン北部の街、酒場、酒場、居酒屋のピンチョスの数々をプロジェクターで説明、「ここで、飲んで、あそこで食べて」スペインには美味しいものはたくさんありますが、その中でも特別な味は「北」にあります。目の前には良港があり、背には山の幸を育む山々がある大変豊かな地方だからです。

北スペインでは、良質な魚介類が水揚げされるので、それらを沢山食べます。私たち日本人と同じような食習慣を持っている点も大変親しみやすいと思います。気軽に食べれるのが「ピンチョス」というおつまみ。これはバスク地方発祥のおつまみです。ピンチョスは、バル（スペインの立ち飲み風居酒屋）にはなくてはならないもの。ピンチョスにまつわるお話しや、世界で一番注目されているスペイン料理のお話しなども交えて皆様と楽しみたいと思います。
『くわしくは。青木美恵著　PINCHOSBONを見てクレイ』

聞きながらも皆さんの、目と　手は、カウンターに並べられた　ピンチョスの方へ　　
総数１５ピンチョス
＜串ものピンチョス5品＞
・オリーブと生ハムのピンチョス
・セビッチェののピンチョス
・豚肉の串焼きピンチョス
・ベーコンバナナののピンチョス
・カプレーゼのピンチョス

＜パンピンチョス10品＞　
・レバパテのピンチョス
・ハモンセラーノのピンチョス
・アボカドとスモークサーモンのピンチョス
・いわしのピンチョス
・タコビーフのピンチョス
・シーフードタコスのピンチョス
・エスカリバータのピンチョス
・ポテトブラバス風ピンチョス
・ジョルディー（アンチョビ・卵・オリーブ）
・フェジョアータ（ブラジル風豆煮込み）のピンチョス
・
タコのガリシア風
ペルセベス（カメの手）Percebes
パドロン（しし唐塩焼き）
トリティーリャ（ジャガイモ・ほうれん草ミックス）
トリティーリャ（イワシ）
アロス　アラ　マリネーラ（漁師風ぞうすい）
コーヒー

ソフトドリンク（ウーロン茶・オレンジジュース・コーラ）
ガリシアビール
ワイン（赤・ロセ・白）

味は　どうかって？　聞くだけ野暮って言うもの、自己紹介も含め
日本・スペイン　広島・東京　　洋の東西　和の東西　も　乗り越え
食べ　かつ　飲んだ　赤坂の夜でした

[4] mixiユーザー 03月24日 21:31

ピンチョスの会、ご参加いただいた皆様、
ありがとうございました！
ピンチョスって、おつまみというイメージ
でしたが、お話を伺い、本場のピンチョスの
写真をみたり、何よりも、miecitaさんの
「ピンチョスボン」を読んでイメージが
かわりました。
こんなおいしそうなピンチョスを出す
お店、日本にできたらなあ・・・。
バスクの美男、美女にも会えてうれし
かったです。スペインとフランスに
またがって存在するバスクですが、
独自の文化を持ち、言葉を持ち、誇り
を持っていました。
そうそう、ガリシアビール、おいしか
ったですね！広まるかも？？
miecitaさん、本当に忙しい中、ありが
とうございました！！

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