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燻製しようコミュのはじめまして

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はじめまして

mixiユーザー 2008年04月03日 22:59

燻製のコミュをみていたら、僕と同じ考えの方がいるようなので
登録させてもらいました。

仲間とキャンプの時とか、ダンボールと針金と網に鍋焼きうどんの空き容器を持って行き
おつまみ係りです。
チップだけは買いますが、今年はどっかで剪定されている桜の樹を調達しようかと皮算用・・・

チーズはボリューム満点のホテルチーズ、ゆで卵にササミが定番です。

一夜干のイカは塩を抜き忘れて失敗しました。

ベーコンは漬け込みが面倒って言う印象があるのですが、お手軽な＆おいしい方法があるのでしょうか？

これからのアウトドアシーズンよろしくお願いします。

コメント(1)

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