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★☆お料理レシピ☆★コミュのリングマンディアン

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リングマンディアン

mixiユーザー 2007年01月27日 00:40

★材料★（30個分）
製菓用スイートチョコレート（細かく刻む）…100ｇ
生クリーム…50ml
リキュール（ラム、ブランデー、コアントローなど）…大1/2
Ａ
ナッツ、ドライフルーツ…各適量


★作り方★
１．小鍋に生クリームを入れて沸かし、火からおろしてチョコを加える。30秒程おいた後、ゴムベラでゆっくり混ぜて溶かす。チョコが完全に溶けたらリキュールを加える。
２．ボールに移し、底に水を当てて冷ます。熱が取れたら水を外し、星口金でリング状に絞り出して、ロースト（180℃のオーブンで７〜８分）したＡをトッピングする。

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