白トリュフ至福の香りコミュの一度食べたら忘れられない

白トリュフの食体験を表現してください。皆さん各々の表現があるはず。あの香りをテキストで表現するとどうなるか・・・

コメント(5)

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はじめまして。
いきなりですが、私も一度はアルバに行きたいと思っています♪

私の初めての「白トリュフ体験」は、ベローナでした。
メニューを見て、「聞いたことがあるけど、高いな～」と思いました。
私の脳は「バターで和えた生パスタにかけてある」と勝手に訳しました(^_^;)
焼いたパルミジャーノで作った器に入ってでてきました。

一口食べて・・・ビックリ♪

香りも素晴らしかったのですが、私はあの歯ごたえというか、歯ざわり？
サクサクした感触が気に入ってしまい、メニューにあれば、注文するようになりました♪

つい先日も、某デパートで開催していたイタリア展で、ペーストを買ったばかりです。
ホンモノには敵いませんが・・・・。

初めて食べた時の感動は忘れられませんね。
まさに「至福の時」でした。

[2] mixiユーザー 10月19日 01:16

はじめまして。
イタリア料理のコックやってます。

白トリュフの香りは男女の関係をつなげる効果が
あると思いますよ。

僕自身も身内で開いたトリュフパーティーが彼女が
できるきっかけとなり、つい最近その相方と結婚しました。

あの香りは異常に気持ちを高ぶらせる何かを持ってますね。

[3] mixiユーザー 10月23日 04:22

皆既日食と同様、白トリュフには一度体験したら二度と忘れられない何かがある。脳に傷がついてしまったようだ。

せっかくのシーズンなのでもっと盛り上がってもらいたくて何か書いてみましょう。

チップさん：ペーストでもトリュフオイルでもあの感動は蘇ってきますね。ペーストも高いんだなぁ・・・

うすらはげぞうさん：白トリュフがきっかけで結婚とはすごいことですね。高いけど安いものだ（おっと失礼）

[4] mixiユーザー 10月23日 12:29

はじめまして。
私の白トリュフ初体験は、トリノのレストランでした。
10年以上前のことだったので、まだ物価も安く、リゾットにプラス1500円ほどで白トリュフをスライスしてもらうことができました。

が、安いトリュフだったのか、ほとんど香りがせず、「こんなものか」と正直落胆したものです。

そして2年前、はじめてアルバを訪問し、風向きによって、それこそウェーブのように空中をただよう白トリュフの強烈な香りを体感し、「これぞ、白トリュフ」と半ば感動、半ばヨダレがたらーりとなったのです。

[5] mixiユーザー 10月26日 14:22

実は私は、白トリュフの密輸入をしてしまったことがあります。

滞在していた知人の家の近くで、売っているお店を見つけてしまって・・・。
でも、帰国前日に行ったときには売り切れていたので諦めたのですが、リムジンバス乗り場へ向かうタクシーの中から、見えてしまったんです・・・トリュフとポルチーニが・・・☆

慌ててタクシーに止まってもらい、速攻で買いに行きました。
お店の人は、本当に持って帰るのかと心配して、チャック付きのビニールの袋に何重にも入れてくれました。

機内では足元に置いていたのですが・・・・匂うんです。
トリュフが・・・♪

これは空港（成田）で没収だな・・・と覚悟したのですが、そこは慣れたのもので、ちゃ～んと演技ができたのか、「スルー」でした♪

スライサーも買ってきたので、もうとっても美味しく頂きました♪

こんなこと書いてしまったけど、マネッコして、捕まっても私は責任は負いませんからね！！（きっぱり）

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