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板前道コミュの明けましておめでとうございます。

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皆さん、年末お疲れ様でした。
とうとう2007年到来!!
と、言うわけで今年の目標なんて如何かな〜と思いました。
皆さん目標は常に持って行きましょうね〜!!

コメント(4)

ちなみに僕は、今まで以上に責任感を持ち、如何に美味いものを提供できるかを、常に考え技術的向上を目標にしたいと思います。
そうですねー
やはりお客様第一ですから、いかに自分の料理をお客様に満足
していただけるか
コレに尽きます
その中でも自分の色を出して行きたいですね!
久しぶりのトピうれしいです☆
みなさん年末はお疲れ様でございました。
みなさんのお仕事が落ち着いて、書き込みがあるのを楽しみに待っていました♪

今年の決意は…
2年目に突入し、もう新米だからとか決して許されないので・・・
今まで以上に気を引き締めて、小さなミスから無くすように努力します!!

今年の目標は…
魚を上手く扱えるように努力します!まかないとかでも切り物を沢山するようにして、包丁を扱えるようにしたいです☆頑張りまっす!

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