CAJUN CUISINE (ケイジャン料理)コミュのケイジャンポーク

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ケイジャンポーク

mixiユーザー 2008年04月11日 14:21

皆さんお久しぶり、管理人でーす。
ケイジャンポークのレシピを見つけたのでアップします。
ケイジャンはチキンが好きだけど、ポークも旨そーう☆

2人分
材料分量
ポークチョップ２枚分
たまねぎお好きな分だけ
ベルペッパー（赤、緑のピーマン）お好きな分だけ
コーン(缶）お好きな分だけ
ブラックビーンズこれまたお好きな分だけ
ＢＢＱソース(お好みの）大さじ３くらい
ケイジャンスパイス
塩コショウ
ガーリック

--------------------------------------------------------------------------------

作り方：
1
お肉の両面にケイジャンスパイスをまぶしておく。野菜たちはたてに細長くきっておく。コーンとビーンズは缶を開けて水を切っておく。
2
フライパンに油を引きガーリック(みじん切り）をいれいい香りがしたらお肉を入れる。
3
片面に火が通ったら裏返して、切った野菜たちを入れ、ケイジャンスパイスをさらに振り掛け、ふたをして蒸し焼きにする。
4
お肉に火が通ったらコーンとビーンズをいれ混ぜ、さらにＢＢＱソースを加え、必要なら塩コショウをして味をととのえる。

それでは、
エンジョイ、ケイジャン料理！

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