今日の食卓！コミュのあっさりメニュー

6月も終盤になり、蒸し暑い日が続きますね。
そんな時には「あっさりメニュー」です。

【6月27日】※写真1
・ざるそば（温泉玉子、山芋をトッピング）
・野菜サラダ
・冷奴
・納豆
・冷酒

ビタミン、ミネラル、たんぱく質、炭水化物を程よく摂取。
ダイエットメニューにもお勧めですよね。

【6月28日】※写真2
・冷シャブ（ハーブで育てた黒豚）
・茹でモヤシ
・野菜サラダ
・砂ズリのタンドリーチキン風
・アボガド生ハム（写真からハミ出た。）
・ピンクグレープフルーツ酎ハイ

砂ズリは、タンドリーチキン風に仕上げて食欲をそそります。

豚シャブのポイントは、高温のお湯で茹でるとアクが出て肉が固くなります。
比較的低温で茹でて、一気に冷水で冷やすと肉に甘味が出て柔らかく仕上がります。