[mixi]最近呑んだお酒のお話 - 日本各地の地酒を楽しむ

うらやましい！日本酒フェスティバル。紹介文を読んでいると日本酒が飲みたくなってきました。個人的にはアフス2004が気になります。メモして持ち歩いておこう。

うらやましいです。

私は、週末九州人になってました。
亀の井の玄亀とかいう大吟醸酒。うまかったです。

あと飲んだのは、熏長の生しぼり原酒。これも、また美味しい。

まつさん＞
アフス2004は一口口に入れたらびっくりしました。日本酒の味じゃないです。おすすめですー。

魔人さん＞
亀の井は先の書き込みにもありましたけど飲んでないです。うう、飲んだことのないお酒のが多いですよ。

会場に思っていたよりも女性の姿が多かったのも印象的です。
最近は女性にも人気らしくて、各酒造メーカーもやや甘口で口当たりのよいお酒を作っているみたいですよ。

獺祭の方とゆっくりお話できたり、先にあげた笑（えみ）の杜氏さんにもまたお会いできました。
ほんと、有意義な時間を過ごせましたよー。

[18] mixiユーザー 07月29日 02:15

はじめまして。

日本酒フェスティバルにも出品されていた模様の「獺祭」。
かなり好きな酒です！
地元のなんてことは無い酒屋にも入荷するようになり、かなり
愛用させてもらってます。

十四代がお好きな方は是非！

[19] mixiユーザー 07月29日 22:37

＞すきゃあさん
　獺祭。映画キューティーハニーでいやと言うほど出てきましたからね。
メジャーデビューと言ったところでしょうか。でも私も飲んだことは無
いんですよね。

[20] mixiユーザー 07月30日 01:59

獺祭がキューティーハニーに！
どんな世の中やねん！(^^

でもそうやってメジャーになるのは嬉しい反面、売れまくって
品質の維持ができなくなるのは勘弁して欲しい…
っていうのはわがままですな。

[21] mixiユーザー 07月30日 18:34

獺祭は美味しいですねー。
最初に口に含んだときの衝撃は忘れられません。
あと、懐へのダメージも（笑）。

[22] mixiユーザー 08月01日 23:19

本日は梅乃宿の「露」というお酒を飲みました。
http://www.umenoyado.com/
どうやら季節ものらしく、4月に出荷したみたいです。
梅乃宿らしい、芳醇な香りとすっきりとしたのど越しでした。
ああ、やはり梅乃宿は旨いなぁと実感できます。

大阪に住んでいた頃は近所にあった酒屋さんがかなりの数の梅乃宿を扱っていたので手軽に入手できたのですが、関東へ引っ越してからあまり見なくなってしまいました。
幸い、近所の酒屋さんで少量だけ扱っているみたいなので、たまに足を伸ばして覗いています。

[23] mixiユーザー 08月02日 08:54

獺祭、映画でも使われちゃったんですね。ま、最近はあまり飲む機会も無かったのですが。
数年前に二十何％でしたっけか、精米歩合が三割切ってるのを飲んだ時はうなりました。さすがにこれはそうそう飲めるものでもありませんけど、５０％ぐらいのだったら割りとリーズナブルですよね（プレミアとかがついてなければ）。

[24] mixiユーザー 08月02日 10:31

はじめまして。よろしくお願いいたします。

＞黒瀬ゆづきさん
梅乃宿の日本酒で漬けた梅酒を
以前いただいておいしいなぁと思っていたのですが
リンクがあったHPで購入できることを知りさっそく注文しました^^
届くのが楽しみです！ありがとうございました。

[25] mixiユーザー 08月07日 13:13

かんさん＞
獺祭は23%まで精米しているのがありますが、よく考えたら私はこれ以外のを飲んだことがないかも（笑）。
おそらく、精米率の高さですと、この次に来るのは久洗心の28%ですが、獺祭のかたのお話によると、使用しているおコメが違うので、23%でも獺祭のおコメのほうが大きいんだそうです。

ぺるさん＞
>梅乃宿の日本酒で漬けた梅酒
鶯梅のことですね。うまいですよねー、このお酒も。

[26] mixiユーザー 08月17日 09:00

べるさんの鶯梅の話が気になって
たった今注文してしまいました
というか梅乃宿何種類か飲んでた記憶があります
＜ラベルの柄をみて飲んだ記憶が…

ちょっと別の話になりますが
お酒そのものも飲んでて嬉しいのですが
やはり料理にあわせた時の引き立ち方が
最高なお酒もあったりで

以前高田馬場にあった「ありのみ」さん（今月閉店らしい）
なんかは料理を頼むのもお酒を頼むのも
「おもしろいのある？」で通じちゃうおかしなお店でした
十四代「龍の落し子」なんかを飲ませてくれたのも
獺祭を飲ませてくれたのも「ありのみ」のマスターでした

兎に角料理のウマさと日本酒のセレクトのしかたがすばらしく
裏メニューの出汁巻きと豆腐味噌漬がたまらなく好きでした
これに合わせるお酒を探すのがもっと好きだった…
ほんと閉店ということで残念です

都内で美味しい「お酒と料理」を安く出せるお店…
かなり難しい選択肢になってますよね
どこかいいところ知りませんか？

[27] mixiユーザー 08月17日 10:08

先日、伊豆のスーパーで開運の「伝」（完熟生酒だったかな）を買って飲みました（一応、静岡のお酒ってことで）。結構濃厚な味で「開運ってこんなだったっけ？」と思ったのですが（なんとなくイメージ的にもうちょっとすっきりだと思っていたらしい）、これはこれで美味しゅうございました。

コヤマサさん＞
美味しい「お酒と料理」を安く出せるお店って逆に都内のようにある程度以上の来客＆いい酒を注文する客が多いところじゃないと立地から客の開拓、そして仕入れと大変じゃないでしょうか。

で、お話に出ていた「ありのみ」さん、行った事は無いのですがもう閉店しちゃったのでしょうか、それとも今月いっぱいは営業してるのかな。まだやってるようなら行ってみたいのですが。

[28] mixiユーザー 08月17日 12:18

ありのみは閉店してしまってると思います
※先月呼ばれたのにいけなかったのが敗因です

まぁ大将とは地元に戻っても付き合いはありそうなんですがｗ

で、吟醸ではない純米の雑味が好きなので
実は吟醸酒を飲むケースは少なかったりします

白身魚にネギ味噌と松の実・きのこ類で
酒蒸風ホイル焼きを作ってよく飲んでました
濃い味に最適だと思うんですがどうでしょうか？

※酒の肴の作り方スレッドないかなぁ…とか思ってみましたｗ

[29] mixiユーザー 08月17日 13:32

それは残念＞ありのみ

ぼくは吟醸も好きだし、純米も好きだし、本醸造も好き（ただしどれも美味しければ）と言う節操無しなので、まぁ何でも飲んじゃいます

日常的に吟醸の、それも香りの強いのはちょっとしんどいと思いますけど（お財布的にもね）

＞※酒の肴の作り方スレッドないかなぁ…とか思ってみましたｗ

言い出しっぺの法則とか

[30] mixiユーザー 08月22日 01:11

初めまして。
最近というかちょっと前なんですが地元石川県の『菊姫黒吟』を友人宅で飲ませていただきました。すっきり辛口な味わいです。冷酒でいただくのがベストだと思います。

[31] mixiユーザー 08月25日 23:45

先日、帰省した際に買ってきた地元のお酒、國益の純米吟醸「國」を飲みました。
魚料理をより一層おいしく召し上がれるように造りましたとあるんですが、焼き鳥と一緒に（笑）。
辛口のはずなのですが、おそらくは美山錦のものと思われる甘い口当たりが面白いお酒でした。

[32] mixiユーザー 09月03日 00:06

青森のお酒、桃川を飲みました。
辛口ですが、個人的には後味がやや好みではない感じでした。

[33] mixiユーザー 10月16日 22:21

万寿を久しぶりに飲みました。
やっぱり美味いです。くぅ～。

[34] mixiユーザー 12月15日 00:36

　こないだ諏訪に旅行した際に買ってきました、舞姫の『翠露』を呑みました。もちろん美山錦の方（雄町で作ったのもある）。
　独特の甘味と味わいは、美山錦ですね。やはり。

　で、さらに同じく諏訪で買ってきた真澄の五年古酒も。
　諏訪で軽く試飲した時はわずかに茶がかってるかな？　くらいだったのですが、買ってきたものはちょっと濃くなって淡い琥珀。
　美味し。ただし、この時呑んだ三人ですべてを呑むほどではありませんでした（＾＾；　やはり古酒は味が濃いですからね～。

　この日はもう一本。梅乃宿の純米原酒生酒。
　ぴりっと舌で弾けるのは原酒生の味。で、その向こうの梅乃宿の味は……いける。
　昨年の梅乃宿は、ちと味が落ちてましたが、今年のはいけますですよ。はい。

[35] mixiユーザー 12月16日 16:12

一昨日、飲んだお酒は・・・

1軒目で「大七・きもと純米」（福島）・「滝水流（はやせ）」（三重）・「田酒・特別純米」（青森）・「黒龍・垂れ口」（福井）「刈穂・山廃純米原酒・番外品」（秋田）。

サービスで「寛文の雫」というお酒を出してくれはりました。甘くて、貴醸酒のようでした。

2軒目の地酒専門店では、「義侠・生酒」と「天保正一・特別純米大吟醸」を飲みました。

3件目は、ショットバーだったので、日本酒はなし、です。

やはり、「天保正一」が、一番美味しかったでしょうか。（笑）

[36] mixiユーザー 01月27日 17:09

はじめまして。

先週末に栃木県那須に旅行した際、夜の宴会用にと
「門外不出　特別純米酒」をスーパーで買って飲みました。
(たしか栃木県小山市の酒造でした)
ほわっと甘くてすっきりしていて、美味しかったです。

５年前くらい前に「酔鯨(高知)」で日本酒に目覚め、
当時は主にラム酒を飲んでいたのですが、
最近はもうすっかり日本酒好きです。
飲みに行くと地酒をあれこれ試すのが楽しい！
みなさまよろしくですー。

[37] mixiユーザー 01月28日 20:04

最近呑んだ、といいますか。
今買ってきました！これから開けます！という話

私の家の近くにある酒屋が、店を閉じます。
その為、「売り尽くし！店じまいセール！」として
日本酒、焼酎がなんと！３割引!!
品揃えもよく、好きだった店だけに、閉店は残念です。
けど、３割引!!
元々の値段が、ギリギリの値段を付けているだけに、これは大きい！思わず買いました。
・久保田　紅寿 720ml　1980円→1380円
・八海山　本醸造 720ml　2079円→1456円

焼酎ですが…
・芋焼酎の「もぐら」720ml　3300円以上→2300円

いまから紅寿をあけてきま～す

[38] mixiユーザー 11月01日 14:44

久方ぶりにお酒を飲みました。
舞姫酒造の「翠露」と和田酒造の「あら玉」です。
すっきりと薫り高く飲みやすい「翠露」と改良信交を使った米の味がしっかりとする「あら玉」という個性のある味が楽しめました。
両方とも寒い地方のお酒なんですが、使っている米のせいかかなり味が違うのがよいですね。

[40] mixiユーザー 11月02日 00:58

あっ！スイロだ!!!!
超～LOVEです♪

[41] mixiユーザー 07月17日 22:22

久しぶりに自宅で飲みました。
左から
・泡々酒（純米発泡酒）
・醸し人九平次
・十四代
・竹林
・奥播磨
・雪の茅舎（貴醸酒）
です。
奥播磨と雪の茅舎はまだ手をつけてません。

それぞれ個性があって楽しいお酒でした。
個人的には九平次がよかったかな。竹林は麹の味が苦手でした。大吟醸とかは飲みやすかったんだけどな。また別のを飲んでみよう。
十四代はまぁ、さすがの味といいますか。うまかったです。

[42] mixiユーザー 07月17日 22:26

島根、木次酒造「翠祥」を飲みました。
平成17年広島局秋季鑑評会の金賞酒だけあって癖の少ないフルーティーな味わいでした。

[43] mixiユーザー 07月17日 23:48

少し前になるのですが写真のお酒を呑みました
銘柄は「竹泉」
どうやらタンクの底に残った澱のところだけを瓶詰めしたようです
地元の酒屋さんに入荷した最後の１本を取り置きしておいてもらったものです

先日友人たちと諏訪に旅行に行くのに持参しました
で、開封中に蓋がえらい勢いで飛びました
翌朝に天井をつぶさに見てみたらくっきりと痕がついてました（笑）
旅行では「夜明け前」、「麗人」、「舞姫」、「七賢」といったところを見てきました
「舞姫」の「翠露」は雄町の青瓶の薫りの高いところが好きですね
「おりがらみ」だとなお良しって感じです
しかし友人に蔵元から酒を送るのにいくら使ったんだか（＾＾；；

[44] mixiユーザー 07月18日 21:01

「しぼりたて浦霞なまざけ」
浦霞はさっぱりしすぎていて好みではなかったのですが、これは美味しかったです．

[45] mixiユーザー 07月18日 22:28

京都旅行で試飲。
「丹山酒造　京の旬」
店の人の言うままに飲んでみて購入。
少しすっきりだけどしっかり。
買ってきた鮒寿司と共に晩酌する日が楽しみ♪

[46] mixiユーザー 07月19日 00:58

ちょっと前なんですが、この酒を呑みました。
呑み口は白ワインのようで、甘味があり、ガンガンに呑める酒です。

「吟のささ」　三井の寿

製造は今年で終っちゃったんですが、要望があればまた作るそうです。
低アルコールではあるんですが、きっちりとした日本酒で、甘いとは言っても他の甘口を売りにしたものとは違い、なんと言うか
「旨い甘味と風味」
なんですよ。値段は高めですが、是非一度呑んでいただきたい逸品であります。

そんな私は芋焼酎で酔っ払ってますがー

[47] mixiユーザー 07月19日 16:31

うちの近くのいい雰囲気の酒屋で購入。

「初雪」にごり酒

甘口でコクが深い　いい感じのお酒でした。

これを製造している会社のＨＰ見に行ったら
にごり酒はネットでは売ってなかったので
入手できる機会は少ないかもしれません。

冷専用（暖めると酒の品質が劣化するため）なので
これからの暑い季節に
冷がお好きな方はぜひ！

[48] mixiユーザー 07月20日 23:18

昨日『大吟醸酒魂手取川吉田蔵』飲みました。

豊かな吟醸香の、味のバランスのよい、
とてもおいしいお酒でした。
石川県も、おいしいお酒が多いですね～。

ブログのほうで、もっと詳しく書いてます。
よかったら、↓こちら↓をご覧下さい。
http://blog.goo.ne.jp/nag_daikoku_2006/

[49] mixiユーザー 07月24日 16:24

先日地元の友人と花火を鑑賞しながら、その友人の持ってきた「吟」と「空」をいただきました。

やはり口あたりいもよくさわやかでこの時期にとてもあっている感じでした。

[50] mixiユーザー 08月16日 00:15

『丸眞正宗　吟醸しぼりたて』飲みました～。

東京23区に唯一残る酒蔵『小山酒造』の
お酒です。

『東京23区』で造られたとは思えない、
軽やかでキレの良いお酒です。

詳しくは、↓こちら↓をご覧下さい！！
http://blog.goo.ne.jp/nag_daikoku_2006/

[52] mixiユーザー 09月05日 22:34

初めまして

先日成城石井を徘徊していたら出会いました
父の故郷のお酒で夏季限定☆
毎夏の帰省を懐かしく思い出しました

気をつけて開栓しないと、吹き出して勿体ない事態になるんですよね^^;
20度近い割りにするする飲めて、4合ﾍﾟﾛｯでした(笑)

[53] mixiユーザー 09月12日 09:55

今日は

『悟乃越州』(朝日酒造・新潟県長岡市)

を飲みました。

香りは、控えめな吟醸香(メロン・メロンキャンディーのよう)。
味わいは、スッキリとした口当りで、マイルドな米の旨味のある
余韻の長い、やや辛口。

　　●原料米：千秋楽 100%
　　●精米歩合：５０％
　　●日本酒度：＋１
　　●酸　　度：１.２
　　●アルコール：１４度以上１５度未満

詳しくは、↓↓↓こちら↓↓↓でご覧下さい。
http://blog.goo.ne.jp/nag_daikoku_2006/

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