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コメント(14)
こんにちわ！
今から母の病院へ！！帰ってから書きますねー！とか言って何時も帰って寝てしまうので。笑。。ダメですねー！
赤はポムロールのＣＨギャザン。ボルドーではランジュバーシュ。。昔ケース買いしてました。１０年以上寝かすのが常識であったですね。今時々飲むのは‘８６‘８９です。あとコスや何故か男性が好きなラスカース。ピションンラランドはＲホテルに行くと黙ってたら此れとジャドーの白でした。笑。なんで私のジャドー嫌いは此処から来てるんです。解っててもう良いやって感じなんです。完璧な工業製品というか裏切られない事のつまらなさって言うか？？誤解しないで下さいね。ただ私の好みなんで、ジャドーの白は素晴らしい事認めます。。で最近は白は特急買う為（まわしてもらう為）に一級やなんか買わされた物の消化。此の量ってバカになりません。‘０２以後は買ってません。ニエロンやルフや。でも個人的にはＪＭボワイヨがデイリーには好きですね。最近は完全ブルゴーニュシフトに！！この続きは帰ってからにしますね！ではでは。。。
今から母の病院へ！！帰ってから書きますねー！とか言って何時も帰って寝てしまうので。笑。。ダメですねー！
赤はポムロールのＣＨギャザン。ボルドーではランジュバーシュ。。昔ケース買いしてました。１０年以上寝かすのが常識であったですね。今時々飲むのは‘８６‘８９です。あとコスや何故か男性が好きなラスカース。ピションンラランドはＲホテルに行くと黙ってたら此れとジャドーの白でした。笑。なんで私のジャドー嫌いは此処から来てるんです。解っててもう良いやって感じなんです。完璧な工業製品というか裏切られない事のつまらなさって言うか？？誤解しないで下さいね。ただ私の好みなんで、ジャドーの白は素晴らしい事認めます。。で最近は白は特急買う為（まわしてもらう為）に一級やなんか買わされた物の消化。此の量ってバカになりません。‘０２以後は買ってません。ニエロンやルフや。でも個人的にはＪＭボワイヨがデイリーには好きですね。最近は完全ブルゴーニュシフトに！！この続きは帰ってからにしますね！ではでは。。。
Kurivouさん、
こちらの酒屋は店によって高いところから安いところまで値段がばらばらです。モンティーユのブルはこの辺では高級な店しか置いてなく３０ドルするので躊躇してしまいます。
Anne Grosは私的にはまあ普通です（褒め言葉）。そうそう、Denis MortetでなくThierryの方のブルACも悪く無かったですね。なんとなくブルAC話題に成りつつありますが。。
みっきさん、書いていただいてうれしいです。
確かにJadotは今一つとおっしゃる気持ちも分りますが私はJadotのBeauneの赤は好きですよ。時間がたつとなかなかおいしいです。こってりとしてフィネスにかけますが安心して飲めます。
しかしディリーにニエヨンやルフの1級とは豪勢ですね（笑）。
続き待っています・・・
こちらの酒屋は店によって高いところから安いところまで値段がばらばらです。モンティーユのブルはこの辺では高級な店しか置いてなく３０ドルするので躊躇してしまいます。
Anne Grosは私的にはまあ普通です（褒め言葉）。そうそう、Denis MortetでなくThierryの方のブルACも悪く無かったですね。なんとなくブルAC話題に成りつつありますが。。
みっきさん、書いていただいてうれしいです。
確かにJadotは今一つとおっしゃる気持ちも分りますが私はJadotのBeauneの赤は好きですよ。時間がたつとなかなかおいしいです。こってりとしてフィネスにかけますが安心して飲めます。
しかしディリーにニエヨンやルフの1級とは豪勢ですね（笑）。
続き待っています・・・
いやはや。。汗。。ニエロンでは無くニエヨンでしたね？随分前どう読むかで紛糾した時の頃思い出しました。もう３年以上前の話ですね。。時と共に周りのラヴァー達も季節と共に移ろいで行く様は急な秋の到来と共に感無量です。Ｑさんのピアノ、ドジなんでＰＣから聞くこと出来ませんがちゃんと心に響いて聞きてます。。
さてディリーですが豪勢では無いのです。もう買いすぎで。飲んでいかないと、と言うかＡＣ買う余裕無いのが実情なんです。私の場合ブル以外ボルドーだけで無くイタリア物が確り溜まってておまけにスペインまで確り在庫抱えてるんです。困？
其れに何でも徹底的に嵌らないと気が済まない性質なんでＲＭシャンパーニュですが此れが幾ら飲んでも飲んでも次から次へ出てくるのです。爆。もぐら叩きですね・大爆。夏はシャンパーニュ良く飲みましたよ。お陰で大体自分の好みの輪郭は掴んだ積りです。。しかしクリュグ、クリスタル、コントドシャンパーニュ、アランロベールこれ等のヴィンテージ物に嵌りだしうーん！これは大変身上潰す予感しています。笑・困。
又話しずれました。えーと！モンティーユは前から一生賢明寝かしてますが中々飲む時期が来ません。。‘７８‘７９ポマール他‘８５‘８９‘９０ヴォルネー１級。未だか未だかと待ってますが中々堅いです。‘９６カイユレ先日美味しかったです。瓶さなのか初めて美味しかったです？？ＡＣ？見たこと有りません。其の中でディリーっぽいのはレシュノーのダモート４千円以下でしたので飲んでましたが‘０２から急に高くなりオーコートドニュイしか買えず。以外に美味しかったのですが‘０３はあんまりでした。ベルナールモレイのシャサーニュ（赤）も最近直ぐ売り切れですし。確かに私もＱさん仰るようにコシュの赤も白も大好きです。値段よりも数な無いので手に入らなくなり。辛いですね。。色々試したい例えばパリゾとかパカレとか試したく買い込ディリー扱いで飲んでました。
結論。。。赤はトルショ。。とダヴィ・デュヴァン。ですかね？しかし‘９６はＱさんに教えていただいた時有ったのでケースで買って無くなりました。けど最近のは何だか？？？矢張り寝かさないと真価出ないﾄﾞﾒｰﾇなんでしようか？そういう意味でディリーとは直ぐ飲める事が必須？なら彼はディリー向きでないですね。しかしあのモンティ−ユはＡＣなら直ぐ飲めるのですか？？アンヌグロは余り好きでは有りません。。ではではまた。。
さてディリーですが豪勢では無いのです。もう買いすぎで。飲んでいかないと、と言うかＡＣ買う余裕無いのが実情なんです。私の場合ブル以外ボルドーだけで無くイタリア物が確り溜まってておまけにスペインまで確り在庫抱えてるんです。困？
其れに何でも徹底的に嵌らないと気が済まない性質なんでＲＭシャンパーニュですが此れが幾ら飲んでも飲んでも次から次へ出てくるのです。爆。もぐら叩きですね・大爆。夏はシャンパーニュ良く飲みましたよ。お陰で大体自分の好みの輪郭は掴んだ積りです。。しかしクリュグ、クリスタル、コントドシャンパーニュ、アランロベールこれ等のヴィンテージ物に嵌りだしうーん！これは大変身上潰す予感しています。笑・困。
又話しずれました。えーと！モンティーユは前から一生賢明寝かしてますが中々飲む時期が来ません。。‘７８‘７９ポマール他‘８５‘８９‘９０ヴォルネー１級。未だか未だかと待ってますが中々堅いです。‘９６カイユレ先日美味しかったです。瓶さなのか初めて美味しかったです？？ＡＣ？見たこと有りません。其の中でディリーっぽいのはレシュノーのダモート４千円以下でしたので飲んでましたが‘０２から急に高くなりオーコートドニュイしか買えず。以外に美味しかったのですが‘０３はあんまりでした。ベルナールモレイのシャサーニュ（赤）も最近直ぐ売り切れですし。確かに私もＱさん仰るようにコシュの赤も白も大好きです。値段よりも数な無いので手に入らなくなり。辛いですね。。色々試したい例えばパリゾとかパカレとか試したく買い込ディリー扱いで飲んでました。
結論。。。赤はトルショ。。とダヴィ・デュヴァン。ですかね？しかし‘９６はＱさんに教えていただいた時有ったのでケースで買って無くなりました。けど最近のは何だか？？？矢張り寝かさないと真価出ないﾄﾞﾒｰﾇなんでしようか？そういう意味でディリーとは直ぐ飲める事が必須？なら彼はディリー向きでないですね。しかしあのモンティ−ユはＡＣなら直ぐ飲めるのですか？？アンヌグロは余り好きでは有りません。。ではではまた。。
こんばんわ！
Ｑさん 誤解ですよ！！恥ずかしいです・笑？
プレステージはディリーでは有りません。。これ等のヴィンテージ物に最近心惹かれ嵌りそうなんで怖がってるとこなんですよ？
モンティーユ昨日ワイン会で‘８３ヴォルネイ・シャンパン飲みましたが確かに堅かったです。。端正なストイックな透明感のある強いて言えばデュガピィもこんなとこ有ったかなぁ？と。ただその前にモントヴィーノを皆で鑑賞してからだったのですが？難しいな？が正直な感想です。あの映画で好印象持った方が多いしその影響でマインドコントロールされてる人も多いのかも？ただ‘９０からはエチエンヌ氏のワインで此方はお父さんのようなでは無いです。２年ほど前エチエンヌ氏来阪時のティスティングに潜り込みさせてもらい彼の誠実な態度に好印象受け可なり買い込んでしまったの思い出しました。彼曰く父のワインよりは少し早く飲めるように工夫したと詳しく説明有りました。けど矢張りお父さんのポマールの‘７８に心飛んでる私なんですが・笑？？確かＱさんのお好きなタイプでは無いような（間違ってたら御免なさい）！
パカレは最近買ってません・大爆？シャルム、ティスティンがてら教材に提供しましょうか？？コルシャルは其の反対にアリゴテと間違う位ガチガチで。。ＶＶなそうですが？？ある意味ポテンシャルの凄さかなとも思えそうなそうで無いような？不思議な？？これも良ければ。。。でＡＣ赤も白も此れはうすーい感じのワインで（樽樽では無いという意味）ディリーには可も無く不可も無く・笑？？でした。パリゾはジャイエ云々で急にって感じでしたね？ＡＣディリーはパカレと同じタイプの薄めのワイン。。ただ濃いワインが多いので有る意味疲れないワインのような気がしますが。ただトルショのようなチャーミングさが欠けるのが致命傷のような？？ただ評論では悪いと言われた‘８０年代のワインですが‘８８色々飲む機会有ったのですが。私的には悪くは無かったです。。今飲んで。。‘８８クロサンドニ、‘８９シャンベルタン等残ってますが？？何となく掴みどころの無い美くしーいワインかな？美味しいワインで無い事は確かですがでも何となく捨てきれないと言うか思い出すワインで有る事は確かで。。結論は先延ばしー・笑・です？？
Ｑさん 誤解ですよ！！恥ずかしいです・笑？
プレステージはディリーでは有りません。。これ等のヴィンテージ物に最近心惹かれ嵌りそうなんで怖がってるとこなんですよ？
モンティーユ昨日ワイン会で‘８３ヴォルネイ・シャンパン飲みましたが確かに堅かったです。。端正なストイックな透明感のある強いて言えばデュガピィもこんなとこ有ったかなぁ？と。ただその前にモントヴィーノを皆で鑑賞してからだったのですが？難しいな？が正直な感想です。あの映画で好印象持った方が多いしその影響でマインドコントロールされてる人も多いのかも？ただ‘９０からはエチエンヌ氏のワインで此方はお父さんのようなでは無いです。２年ほど前エチエンヌ氏来阪時のティスティングに潜り込みさせてもらい彼の誠実な態度に好印象受け可なり買い込んでしまったの思い出しました。彼曰く父のワインよりは少し早く飲めるように工夫したと詳しく説明有りました。けど矢張りお父さんのポマールの‘７８に心飛んでる私なんですが・笑？？確かＱさんのお好きなタイプでは無いような（間違ってたら御免なさい）！
パカレは最近買ってません・大爆？シャルム、ティスティンがてら教材に提供しましょうか？？コルシャルは其の反対にアリゴテと間違う位ガチガチで。。ＶＶなそうですが？？ある意味ポテンシャルの凄さかなとも思えそうなそうで無いような？不思議な？？これも良ければ。。。でＡＣ赤も白も此れはうすーい感じのワインで（樽樽では無いという意味）ディリーには可も無く不可も無く・笑？？でした。パリゾはジャイエ云々で急にって感じでしたね？ＡＣディリーはパカレと同じタイプの薄めのワイン。。ただ濃いワインが多いので有る意味疲れないワインのような気がしますが。ただトルショのようなチャーミングさが欠けるのが致命傷のような？？ただ評論では悪いと言われた‘８０年代のワインですが‘８８色々飲む機会有ったのですが。私的には悪くは無かったです。。今飲んで。。‘８８クロサンドニ、‘８９シャンベルタン等残ってますが？？何となく掴みどころの無い美くしーいワインかな？美味しいワインで無い事は確かですがでも何となく捨てきれないと言うか思い出すワインで有る事は確かで。。結論は先延ばしー・笑・です？？
プレーステージシャンパーニュに関して誤解OKです。みっきさんなら有り得ると思って別段疑問にも思いませんでしたが考えてみたら確かに身上潰しますね〔笑）。
Montilleは私自身はまだ感じるところが無く、今度こそと思って飲んでいますがいつも駄目です。先代のしかも７０年代を飲んでみても今一つでした。同じテロワールならD'AngervilleやGaunouxの方が感じるところが大きいです。
パカレは例のクロコルベのところと同様、自分的にはファイナルアンサーが出ていますので折角のお申し出ですが検証の必要は無いと思います。パリゾも８０年代にかなり飲みましたが（安かったので）普通のドメーヌですね。Jayerとは違うし、仰るようにTruchotのような華やかさ、エレガントさに欠けます。
ということで次回のトピックですが、Jayerが出たところで「Jayerとその（自称）弟子たち」ということで如何でしょうか？
例のJayerスレが休眠中なのでこちらで行きましょう。
Montilleは私自身はまだ感じるところが無く、今度こそと思って飲んでいますがいつも駄目です。先代のしかも７０年代を飲んでみても今一つでした。同じテロワールならD'AngervilleやGaunouxの方が感じるところが大きいです。
パカレは例のクロコルベのところと同様、自分的にはファイナルアンサーが出ていますので折角のお申し出ですが検証の必要は無いと思います。パリゾも８０年代にかなり飲みましたが（安かったので）普通のドメーヌですね。Jayerとは違うし、仰るようにTruchotのような華やかさ、エレガントさに欠けます。
ということで次回のトピックですが、Jayerが出たところで「Jayerとその（自称）弟子たち」ということで如何でしょうか？
例のJayerスレが休眠中なのでこちらで行きましょう。
はじめてレスさせて頂きます。
皆さんのような豪傑ではありませんが、私にとって決まったデイリーワインは特にありません。もちろん好きな生産者はいますが、生産年によって飲むことが主体です。ブルゴーニュの白なら若い年でも躊躇はしませんが、ブルゴーニュの赤は９６・９７・９８・００を、左岸は８６・８８、右岸は８８〜９２あたりを自分にとって熟成したかなと思いながら恐る恐る開けています。でも飲むタイミングは当たるよりも外れる事が多いのは何故？（^^
トルショ・マルタンは持っていても（２本だけですが）飲んだことがないので今後色々と教えていただければ幸甚です。
ここの一級では何が一番心に響いてくるのかとか、シャルム02はやけに色調が濃いけどトルショらしいフィネスがあるのかという所はぜひご教示頂きたいです。
皆さんのような豪傑ではありませんが、私にとって決まったデイリーワインは特にありません。もちろん好きな生産者はいますが、生産年によって飲むことが主体です。ブルゴーニュの白なら若い年でも躊躇はしませんが、ブルゴーニュの赤は９６・９７・９８・００を、左岸は８６・８８、右岸は８８〜９２あたりを自分にとって熟成したかなと思いながら恐る恐る開けています。でも飲むタイミングは当たるよりも外れる事が多いのは何故？（^^
トルショ・マルタンは持っていても（２本だけですが）飲んだことがないので今後色々と教えていただければ幸甚です。
ここの一級では何が一番心に響いてくるのかとか、シャルム02はやけに色調が濃いけどトルショらしいフィネスがあるのかという所はぜひご教示頂きたいです。
みゅじにいさん、こんにちは。Truchotさんの応援コミュに入って頂いて嬉しい限りです。
その辺のブル赤なら１級や村名ならもうそろそろ飲み頃に入っているでしょうね。特に良い作り手の９８なら美味しいのではないでしょうか？先日私はPonsotのGevrey98でしたが果実味がたっぷりで美味しかったです。右岸・左岸はもう全く飲まないので判りませんが８８はまだきついのではないでしょうか？
シャルム０２は樽・瓶詰め直後テースティングして自分でも6本位持っています。正直を言えば樽が少し強すぎるように思います。でもここは全部美味しいですよ。でも私の感覚では一番好きなのはRoche、次はBourgogne。1級の中ではBlanchard、Combotteが男性的、Clos SorbesとSentierが女性的です。村名ではモレがお勧めです（繰り返しますがどれも素晴らしいですよ）。
その辺のブル赤なら１級や村名ならもうそろそろ飲み頃に入っているでしょうね。特に良い作り手の９８なら美味しいのではないでしょうか？先日私はPonsotのGevrey98でしたが果実味がたっぷりで美味しかったです。右岸・左岸はもう全く飲まないので判りませんが８８はまだきついのではないでしょうか？
シャルム０２は樽・瓶詰め直後テースティングして自分でも6本位持っています。正直を言えば樽が少し強すぎるように思います。でもここは全部美味しいですよ。でも私の感覚では一番好きなのはRoche、次はBourgogne。1級の中ではBlanchard、Combotteが男性的、Clos SorbesとSentierが女性的です。村名ではモレがお勧めです（繰り返しますがどれも素晴らしいですよ）。
Ｑさん
ご丁寧にお返事頂きありがとうございます。
実はトルショ・マルタンの一級の中で狙っていたものはリショットだったのですが、このワインはブランシャール、コンベットに比べてどうなのでしょうか？
アルロやフレデリック・マニャンではリショットに銘酒が多いらしく、何かボンヌ・マールに近い酒質を期待してしまいます。
ボルドーの８８年は私にとっては正に飲み頃でして（もちろんマルゴーやムートンではなく）５級のクレールミロンは結構楽しめました。山本博さんの記述に寄れば「ほとんどのボルドーは２０年以内に飲んだほうがいい」を鵜呑みはしませんが、経験則では一級のグレートヴィンテージでなければ１５年〜２０年が私的にはツボです ってＱさんはボルドーを嗜まれないのに長々とすいません。
９８年ブル赤で気に入っているのはショーブネ・ショパンのヴージョです。先代のスタイルが垣間見えてコスパ大と密かに楽しんでいます。
色々質問ばかりで恐縮ですが、トルショ２００３年はまだ比較的手に入り易いのでお聞きしたいのですがお奨めはありますでしょうか？
ご丁寧にお返事頂きありがとうございます。
実はトルショ・マルタンの一級の中で狙っていたものはリショットだったのですが、このワインはブランシャール、コンベットに比べてどうなのでしょうか？
アルロやフレデリック・マニャンではリショットに銘酒が多いらしく、何かボンヌ・マールに近い酒質を期待してしまいます。
ボルドーの８８年は私にとっては正に飲み頃でして（もちろんマルゴーやムートンではなく）５級のクレールミロンは結構楽しめました。山本博さんの記述に寄れば「ほとんどのボルドーは２０年以内に飲んだほうがいい」を鵜呑みはしませんが、経験則では一級のグレートヴィンテージでなければ１５年〜２０年が私的にはツボです ってＱさんはボルドーを嗜まれないのに長々とすいません。
９８年ブル赤で気に入っているのはショーブネ・ショパンのヴージョです。先代のスタイルが垣間見えてコスパ大と密かに楽しんでいます。
色々質問ばかりで恐縮ですが、トルショ２００３年はまだ比較的手に入り易いのでお聞きしたいのですがお奨めはありますでしょうか？
Ruchot（ルショー）は少し重く彼の良さがストレートに出ないように感じていますがこれは私の好みですので試されたら如何でしょうか？Bonnes MaresといえばOrmesが彷彿させますが、こちらは家族用で市場には出ません。
ボルドーに関しては私の書き方がまずかったですね。一応昔はPomerolを中心に飲んでいて今でも500本程あると思います。ただ８８は少しタンニンが強かったのでもう飲めるのかな？と思った次第です。
ワインの飲み頃に関してはどうも評論家の言う事は当てにならないようですね。ただボルドーに関しては作りが変わっているのでそういうこともあり得るでしょう。
98は飲んでいませんが先代のVougeotは何度も頂きまだ10本程残っています。彼は確かにJayerを受け継いでいますね。
Truchotの０３はやはりブルゴーニュがお勧めです。後は村名、Roche、各1級と続きます。例年に比べて少し厚みがありますがどれも素晴らしいですよ。ただCPと熟成のポテンシャルを考えたらGCを買わなくても良いように思います。
ボルドーに関しては私の書き方がまずかったですね。一応昔はPomerolを中心に飲んでいて今でも500本程あると思います。ただ８８は少しタンニンが強かったのでもう飲めるのかな？と思った次第です。
ワインの飲み頃に関してはどうも評論家の言う事は当てにならないようですね。ただボルドーに関しては作りが変わっているのでそういうこともあり得るでしょう。
98は飲んでいませんが先代のVougeotは何度も頂きまだ10本程残っています。彼は確かにJayerを受け継いでいますね。
Truchotの０３はやはりブルゴーニュがお勧めです。後は村名、Roche、各1級と続きます。例年に比べて少し厚みがありますがどれも素晴らしいですよ。ただCPと熟成のポテンシャルを考えたらGCを買わなくても良いように思います。
- mixiユーザー
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