オランダ料理を作りたい☆コミュのpannenkoekenの作り方☆

まずは材料から↓

強力粉*２５０グラム、牛乳*５００ｃｃ、卵*３個、塩*少々
砂糖*少々、バニラエッセンス*少々、焼くためのバター*少々

作り方↓

１　強力粉をボールにいれ、
２　ダマにならない様、牛乳を少しずつ混ぜます。
３　卵を一個ずついれて、
４　塩と砂糖を入れます。（ダマが出来たら漉す）
５　強火でフライパンを熱します。
６　フライパンが熱くなったらバターを入れ、
７　焦げ目がついたら、生地をお玉で１杯 + α 流し入れ、素早く薄く広げます。
　（生地が重たい時は、ここで牛乳を足してもOK。）
８　表面が乾いてきたら裏返します。
９　焼き色がついたら、お皿の上に。

とってもかんたん*＾＾

甘いジャム、チョコレートソースを塗っても、
ハム＆チーズ＋マスタードでも、
甘じょっぱい黒蜜みたいなソース（オランダでしか見たこと無いけど。。）を付けても美味しいですよ！！

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 08月27日 07:38

具入りのは味がいろいろだけど管理人さんはどれがお好み？
わたしはだんぜんリンゴです。それか、具なしで。
一回友人がチーズとベーコンのセットを注文してヤラれました。油っこすぎたようで。焼くひとの手がすべったのかもしれません、異常な量のベーコンだったから（汗）。で自分のリンゴのを結局半分あげました。まあ、お店のは大きいから、それでも十分でした。^^;

[2] mixiユーザー 08月31日 01:28

kaiさん＞
私もリンゴ好きですよ＾＾
Zaanse Schansのレストランで食べたベーコン＋チーズは美味しかったです!
やっぱりお店によるのかな・・？

でも実は一番のお気に入りは、ベーコンだけのものに上記のシロップ（黒蜜のような、メープルシロップのような…）をかけるのが好きです☆

日本にもオランダ食材専門店できないかなぁ・・・

[4] mixiユーザー 09月19日 11:33

参考にはならないかもしれないけれど、やっつけの　Pannenkoek　（パンケーキ）と題して8月17日の日記にしたものです

http://blogs.yahoo.co.jp/vogelpoepjp/60994415.html

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