ベーネのアレルギーレシピコミュのはじめまして

はじめまして。
名古屋在住の主夫です。

9か月の息子が卵アレルギーだと分かりました。
卵黄は平気なのですが、卵白入りの「おじや」を食べさせたところ、2時間後に吐いてしまうという症状が2回もあったので、病院で調べてもらったら「卵白アレルギー」とのこと。
私も妻もアレルギー体質ではないので、ショックです。

とりあえず1歳までは卵入りの加工品や魚卵を絶つように言われました。（固ゆで卵の黄身だけならOKとのこと）

本当に1歳を過ぎたら良くなるのかしら？とか、色々考えてしまいます。
卵アレルギーのお子さんをお持ちの方、何かアドバイスがあったらお願いします。

また、最近「アレルギー用対応ケーキ」というものがあるのを知りました。

子供の誕生日など、お祝い事は普通にしてあげたいし、ケーキも食べさせてあげたいです。
そこで同じ悩みを持つ友人がお勧めしてくれたケーキ屋さんがあったので、皆様にも紹介したいと思います。

沼津と東京に店舗がある「シェ・ワタナベ」というお店です。
なんでもオーナーの息子さんがアレルギー体質だったらしく、その息子さんに食べさせられるケーキを作り始めたのがきっかけらしいです。

実際注文してみたのですが、普通のケーキと全く遜色ないくらい美味しいケーキでした。
一度皆様もお試しになってみて下さい。

シェ・ワタナベ　http://www.chezwatanabe.com