お料理日記♪コミュのまたまた中華♪

今日は、てんしんはんと、サラダと、肉団子スープをつくりました♪
最近中華です！夏ばて防止です！！
スタミナつけるぞ～～

てんしんはん

材料（２人分）、
たまご３こ、にら適量、木綿豆腐１丁、
とりひき肉、しいたけ適量

１、豆腐の水をふきんできり、薄くきってボールに入れて、手で粗くつぶします。

２、しいたけをみじん切りにして、ひき肉と豆腐といためます。

３、たまごをといてにらをいれ、塩、砂糖、しょうゆで味付けます。

４、２と３を混ぜて焼いてください♪（半熟くらいがよいよ）

最後にあんかけ♪

なべに、水溶きかたくりこをいれて、しょうゆ、しょうが、砂糖、こしょうであじつけしてください。
とろみがついたら出来上がり☆

ご飯の上に、てんしんはんをふわっとおいて、あんかけをかけてね～～～～☆

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 08月26日 12:18

さて今日は久々にパスタですよパスタ。

俺がもっとも得意とするチキンペペロンチーノ♪

ってもペペロンチーノほど簡単にできてしまうパスタはないと思いますがね(笑)

左はガーリックタコライス☆

これもまぁ…むっちゃ簡単(笑)

手抜きととらえられてもいーんですが…案外手抜きに見えないのよねぇこれが(笑)

まぁサクッとレシピでも公開いたしますかぁ♪

まずは…
♪チキンペペロンチーノ♪
１、まずよく沸騰させたお湯に塩をひとつまみいれてパスタをゆでやす☆
パスタの太さはお好みで☆細すぎると絡みにくくなるので注意(笑)

２、湯であがる前にガーリックをスライスしたものをたっぷりのオリーブオイルで揚げるよーにいためやす☆
この時にキツネ色になるまでしないよーに☆

３、(２)のところに一口小に切った鶏肉を入れて軽く塩コショウをふっていためます☆

４、(３)を炒めきる前にスライスした玉ねぎ、ピーマンを入れて炒めやす☆

５、(４)の中に(１)でゆでたパスタを入れて塩コショウ、タカノツメ、バジルを入れてサッといためたら…完成♪

♪ガーリクタコライス♪

１、オリーブオイルでまずはペペロンチーノと同じよーにガーリックを揚げるよーにいためやす☆

２、次にその中にスライスした湯でダコを入れて軽く炒めます☆

３、その中にご飯を入れて軽く塩コショウで味付けして炒めます☆

４、最後にバジルを軽くふって炒めたら完成♪

どっちも簡単でしょ？(笑)

え？分量はって？

………そんなもん適当に食べれる分量でやって(笑)

ってブログからのまんま流用載せですがあしからず(＾＾;)

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